新潟自由行｜說起去日本旅遊，率先想到的必定是東京、大阪等中心都市群。而這次我們特地帶大家試試新意思，前往日本北陸的新潟縣，探索這片以豪雪、美酒與上等米為名的神秘地帶。
由東京前往新潟，以前一般都會乘坐上越新幹線前往，單程的車程約2小時多一點，車費單程約10,000圓左右，不過最近香港就有航空公司期間限定經營來往香港及新潟的直航航線。由即日至2020年3月28日期間，逢星期三、星期六都會有兩班航班來往香港及新潟(包括10:30由香港飛往往新潟；以及17:00起飛，由新潟前往香港的航班)。
如果希望直接前往新潟享受壯麗雪景以及美味的海產及清酒，推薦可以乘坐直航航班前往。
飲食篇
新潟盛產稻米，溫差大和海水海風的鹹度等等自然條件孕育出馳名國際的新潟越光米（コシヒカリ），米粒的光澤、飽滿度、甜度、食味值都位列第一。而所謂「好米產好酒」，有越光米自然能生產出香醇的日本酒，新潟產的米酒香氣撲鼻，口味甘醇，俘虜了不少愛酒人士的心。北臨日本海的新潟擁有優良的地理位置，使它成為魚獲十分豐富的城市，因此其海鮮也是不能錯過的一環喔！
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新潟自由行｜#1 せかい鮨
創業於昭和12年，現任店主吉澤俊哉把新潟縣盛產的各種魚類海產變成壽司，讓世界各地的人品嚐新潟的「鮮味」。在店內更可以享用到被稱為新潟縣的代表魚「のどぐろ」（紅鱸），限量提供的「火炙紅鱸丼（のどぐろ炙り丼）」更是不能錯過的一品，店主把紅鱸用火槍微微炙燒表面，用熱力使魚油滲出來，香氣四溢，再配上新潟產香甜的白飯，每一口也是舌尖至高無上的享受。
せかい鮨
地址：〒950-0075 新潟県新潟市中央区沼垂東4丁目8-34
營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00（L.O 20:30）
休息日：星期一 (星期一是公眾假期的話星期二休息)
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#2 「TIPSY PASS」(古町居酒屋體験)
TIPSY Pass是可以於新潟市古町花街使用的美食通票，可於包括傳統日式餐廳、居酒屋、義式餐廳和酒吧等共27間店舖使用。當於古町花街指定餐廳用膳或者參與活動時便可使用Pass內的票換取該店的指定菜色或飲品。古町花街的建築古舊，充滿和風氣息，是一條既可感受日本傳統生活，亦可飽嚐美食的街道。
TIPSY PASS
地址：新潟県新潟市古町8・9番町界隈
活動期間：2019/10/1-2020/3/31
電話：070-5367-0358（主辦單位）
價格：一套五張 8000日圓（含稅）
購買方法：可於ACTIVITY JAPAN 或新潟市各大酒店，便利店購買
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#3 Tsubamesanjo Italian Bit 燕三條本店
透過使用新潟產的各種時令食材，創作出一款又一款的意大利菜，讓食客可以全新角度品嚐新潟的原味道，在美味餐廳林立的東京銀座亦設有分店。新潟店內更首設5Droom，讓大家運用五感品嚐菜色，帶來一個全新的用餐體驗。BIT的所在地燕三條地場産業振興中心本來就是可賣當地產物的地方，大家品嚐完菜式，有時間可以到專賣店發掘一下新潟產的名物！
Tsubamesanjo Italian Bit 燕三条本店
地址：〒955-0092 新潟県三条市須頃1-17
營業時間：午餐 11:30～15:00 晚餐 18:00〜23:00（LO 21:30）
休息日：星期三（星期三是公眾假期的話會營業） 其他不定休
備註：餐單因時期或季節等因素可能會有所不同
為了推廣燕三條地區的銅器和鍛治傳統等擁有悠久歷史的產業而成立的産業振興中心，裡面的物産館販售各種職人運用專業工藝鍛造的銅製餐具、器皿等工藝品，讓大家將這份傳統工藝帶回家，真正應用於日常生活中。
燕三條地場産業振興中心
地址：〒955-0092新潟県三条市須頃1丁目17番地
營業時間：09:00~21:30
休息日：毎月第1個星期三，12月29日～1月3日
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#4 日本酒館「ぽん酒館」唎酒番所
酒鬼們有福了！ 越後的日本酒博物館「ぽん酒館」位於越後湯澤火車站內，只需要付上500日圓，便可換取一個精酒杯和5個硬幣，再走到這道「日本酒牆」前面，把你的酒杯放到想要品嚐的酒機前，投入所需的硬幣，一杯日本酒就呈現於眼前！這裡是可以讓你一口氣品嚐越後新潟所有酒蔵的地方，體驗日本酒的魅力。留意除了越後湯澤車站之外，新潟站(營業時間：09：00－20：30)及長岡站(營業時間：09：00－20：00)也有「ぽん酒館」讓大家小酌一杯啊！
ぽんしゅ館 越後湯沢店
地址：〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3（JR越後湯沢駅構内）
營業時間：09:00~19:00
前往方法：上越新幹線 越後湯沢駅 出口直走約50m
休息日：年中無休
ぽんしゅ館 新潟驛店
地址：〒950-0086 新潟県新潟市中央区花園1-96-47
營業時間：09:00~20:30
長岡銘品の館 ぽんしゅ館
地址：〒940-0061 長岡市城内町1-611-1 CoCoLo長岡 西館2階
營業時間：09:00～20:00
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新潟自由行｜玩樂篇
#1 ⽩根葡萄園 任摘水果
⽩根葡萄園(白根グレープガーデン )為新潟縣內歷史最悠久的水果莊園，至今已開業逾五十年，一直使用日本第一河信濃川的水源種植，使蔬果新鮮美味，品質尤其高。在園內除了可採擇提子、梨子、奇異果等水果外，更可燒烤、製作水果批、季節限定雪糕等體驗，是個可以一家大小歡樂度過一天的好去處。
⽩根グレープガーデン
地址：新潟県新潟市南区鷲ノ木新田573
營業時間：（十一至六月）10:00-17:00；（七月至十月）09:00-18:00
電話：025-362-5535
前往方法：新潟西IC20分；黒埼IC15分
價格：根據水果和時間不一
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#2 花魁体験 五德屋十兵衛
建於2017年的五徳屋十兵衛是新潟縣內首間複合式的cafe，店內除了可以飲咖啡，亦有販賣一些食材和雜貨小飾物，更同時提供花魁裝扮體驗。親自挑選喜歡的服裝和搭配後，由專業化妝師和服裝師協助，搖身一變成為日式傳統花魁，加上本場京都的攝影師的操刀，即可擁有獨一無二的華美和風照片，定必成為在日本的珍貴難忘體驗！
五徳屋十兵衛
地址：新潟県新潟市中央区本町12番町2762
前往方法：JR新潟駅 徒歩33分；JR越後線 白山駅 徒歩36分
營業時間：08:30-22:00
休息日：年中無休
電話：050-3314-2780
備註：需事前預約
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#3 彌彥神社
彌彥神社以是保佑健康與人身安全的知名神社。神社被山環繞，入口樹立著巨大的紅色鳥居，顯得特別有靈氣。社內有一顆石頭叫火之玉石，相傳誠心許願後再抱起石頭便可願望成真，大家快來看看是否應驗！
彌彥神社
地址：〒959-0393 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦2887-2
電話：0256-94-200
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#4 「やまだ織」 200萬日圓的和服體驗
如果對於和服有愛的朋友，一定要來位於南魚沼市的「やまだ織」來一次和服試穿體驗！ 乍看之下館內的和服感覺都比較素雅，不過這些和服的價值隨時可達200萬日圓以上啊！ 原來這些和服是被譽為日本三大紬之一的「鹽澤紬」。鹽澤紬由於織法非常繁雜而不能以機器製作，因此往往要花費一個月以上才能完成一件和服。穿著這麼貴重的和服，真的令人很有壓力呢(笑)
やまだ織
地址：〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢1507-1
電話：025-782-1121
預約及更多相關資訊請瀏覽Activity Japan網站
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#5 觀賞瓢湖天鵝
瓢湖是位於新潟縣阿賀野市的日本天然紀念物，為江戶時代建造的用水地，並以「天鵝的渡來地」為名。於每年的10月初至3月末是天鵝的棲息期，其中又以11月末為天鵝聚集的高峰期，紀錄約有6000隻天鵝飛至。天鵝白天會外出覓食，因此觀賞天鵝成群的最佳時機是早上或者黃昏，湖畔設有觀察舍供遊客觀察，亦可購入飼料嘗試投餵天鵝，留意9:00、11:00、15:00是現地的固定「餵食時間」，要湊熱鬧就要抓緊時間 。
瓢湖
地址：新潟県阿賀野市水原313-1
前往方法：JR羽越本線「水原駅」徒歩30分或的士5分；磐越自動車道「新津IC」開車15分
電話：0250-62-2510
天鵝餵食時間：9:00、11:00、15:00
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新潟自由行｜住宿篇
#1 巖室溫泉 酒店大橋館之湯
擁有300年歷史的溫泉「巖室溫泉」，可算是新潟溫泉的一大名湯。而溫泉街內的「大橋館之湯」，部份房間可以眺望巖室群山之餘，其天然溫泉「館之湯」及岩盤浴「嵐之湯」更是不能不試。「大橋館之湯」的料理以鮮魚料理為主，鱈場蟹也是不得不試。而早餐更因選用和洋30種以上，包括刺身和豬肉生姜燒等食物組成而得到超高評價！
ほてる大橋 館の湯泉
地址：新潟縣新潟市西蒲區岩室温泉340
前往方法：JR越後線 岩室站或JR彌彦線 彌彦站轉乘的士(車程約8-10分鐘)
入住時間：15:00起
退房時間：10:00
電話：0256-82-4126
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#2 越後湯澤温泉 音羽屋旅館
提起湯澤町，除了滑雪，其溫泉也是非常有名。泉水的主要物質為弱鹼性的鹽化物，可以有效舒緩各種神經痛症、肌肉關節痛，還有讓一眾年長人士煩惱的五十肩問題。今次我們就來到位於湯澤町的音羽屋旅館，旅館內有兩個露天風呂，讓大家可以一邊欣賞和風庭園美景，一邊放鬆身體。高溫的泉水讓你可以短時間溫暖身體，有助促進血液循環。如果大家不習慣與別人肉帛相見，館內更提供私人風呂（需另外預外及收費），讓你一人獨佔整個溫泉。浸完溫泉出完一身汗，館內亦為你準備了佳餚替你補充能量。主廚嚴選新潟縣的各種優良食材，再配以當地南魚沼産的日本「國米」コシヒカリ，絕對是味蕾的最高享受。
越後湯沢温泉 音羽屋旅館
地址：〒 949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢419
前往方法：JR上越新幹線越後湯澤站西出口步行7分鐘
入住時間：15:00-23:00
退房時間：10:00
電話：0257-84-3412
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每年秋、冬季都是旅客前往新潟遊玩的熱門時段。由觀賞越後壯麗的高山、雪景，到玩盡各種滑雪活動，還有「南魚沼」的本氣丼、各種新鮮海產及名酒。真正要看風景有風景，要玩樂有玩樂，要美食有美食，吃、喝、玩、樂又動靜皆宜！ 要想在東京、大阪等熱門地方外開辟新的深度遊天地，新潟絕對是你的答案！
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