想在東京尋找新鮮的海鮮的話,第一時間不禁會想起幾年前已搬遷到豐州的築地場內市場。儘管場內市場已經搬遷,築地場外市場現在仍然駱驛不絕,每天都有大量遊客到訪。這次FNN Prime Online到訪了這個約有460間美食店的區域,訪問了不同國籍的旅客以及本地人對飲食店的選擇。接下來將會從觀光客與本地人兩方面看看築地到底有甚麼美食吧!
築地場外市場美食名單調查2023 觀光客熱門的7間店鋪:
1. 築地山長
想要在築地「掃街」的話,就不要錯過築地山長的玉子燒了!看見旅客手拿著一串串吃得津津有味的「串玉」,也只不過要150円。
地址:東京都中央區築地4-10-10
營業時間:6:00~15:30
2. とんぼや
另一家場外美食店とんぼや也吸引人龍排隊,他們售賣蒜蓉醬油灸燒的串燒十分惹味,他們招牌的吞拿魚牛肉串也僅需500円,到築地場外的人絕對不容錯過!
地址:東京都中央区築地4-9-15
營業時間:7:30~售罄(星期四休息)
3. 築地コロッケ
再看到店舖門外三名大學生手拿著的,正是築地コロッケ的「明太子文字燒可樂餅」,這個罕見的組合是在文子燒可樂餅上倒上明太子醬而成的,只需500円便能吃到!
地址:東京都中央区築地4-13-9 第2木田ビル 1F
營業時間:9:00~14:00
4. おいでや
另一方面,排著滿滿外國人隊列的おいでや主打著「海膽常陸牛串燒」,使用了高級的常陸牛配上生海膽的串燒1串竟要6000円。看著外國遊客津津有味地吃著這串豪華的串燒,想必定是物有所值吧!
地址:東京都中央区築地4丁目10番3号
營業時間:8:30~15:00(星期三休息)
5. 海鮮おにぎり屋 丸豊
跟著主持人走著走著,會再看到另一間排著約50多人長長的隊列,正是名叫丸豐的海鮮飯團店。這間飯團店販賣約超過40多種的飯團,當中包括三文魚飯團、章魚飯團、天婦羅炸蝦手卷等等應有盡有。重點是每一顆飯團都毫不吝嗇地都塞滿了餡料,而且價錢合理,看到那吞拿魚比飯的比例還要多的壽司卷,就算是日本人也對此讚不絕口,花一點時間排隊一嘗也是值得的!
地址:東京都中央区築地4-9-9 築地場外
營業時間:03:00~15:00(星期日及公眾假期休息)
6. 築地魚河岸
除了築地場外街邊的店舖,名叫築地魚河岸的海鮮市場也深受歡迎。這個海鮮市場的店舖60間,當中不乏售賣魚生的店舖,而且也有很多售賣新鮮蔬果、肉類的店舖,除了吸引了不少遊客前來,更有些專業的廚師會專程到來選購新鮮的食材。
經過打問之下,遊客大多都是在築地魚河岸裏的店舖購買食材後,再到屋頂上的燒烤場即場料理。屋頂上的燒烤場地方闊落,很適合一家大小或是一大班親朋好友一同燒烤暢聚,在屋頂即場燒烤新鮮的食材也另有一番風味呢!
地址:小田原橋棟:中央区築地6-26-1 海幸橋棟:中央区築地6-27-1
營業時間:7:00~14:00(星期三、日及公眾假期休息)
7. きつねや
再來到另一家較特別的店舖,竟然在早上6時已吸引了長長的人龍等候,為的是吃上牛內臟的牛丼。這家きつねや早在昭和22年開業,其招牌的就是使用了八丁味噌的醬汁。遊客們紛紛指其味道濃郁,而且內臟的口感柔軟,再度光顧的客人的人數眾多,不管是日本還是外國的遊客都被他們的味道所俘虜了!
地址:東京都中央区築地4-9-12
營業時間:6:30~13:30(星期三、日休息)
築地場外市場美食名單調查2023 日本本地人所選的店鋪:
另一方面,訪問了在築地工作的本地人所推薦的飲食店後,出奇的是大家都異口同聲的推薦了這間店鋪,到底是甚麼何方神聖贏得大家一致的口碑呢?
1. 幸軒
跟著主持人找尋著,會來到一條小巷中並看到寫著「幸軒」二字的看牌。深入店內查看,會發現店內的客人大多都是經營不同店舖的老闆們。更令人意外的是,幸軒所賣的僅是十分常見的中華料理,包括燒賣、叉燒、炒飯、拉麵等等。但反過來說幸軒的魅力之處就是這些把這些簡單的料理做好,客人們一致十分讚好幸軒的味道,更比喻其為築地的隱世小店。難得到訪築地的話,不妨找找看這間隱世小店吧!
地址:東京都中央区築地4-10-5 夕月ビル 1F
營業時間:6:00~9:30、10:30~13:30、17:00~24:00(星期日及公眾假期休息)