部分新幹線路線、特急列車將停止列車內零食與便當販賣。其中日本人新幹線的回憶，雪糕「イタリアンマロンアイスクリーム」（Italian Marron ice-cream）亦將於部分線路停止發售。
傳說中的產品：スジャータ スーパープレミアムアイスクリーム（Sujahta Super Premium ice-cream）
Sujahta Super Premium ice-cream雪糕以「#新幹線超硬雪糕（#ｼﾝｶﾝｾﾝｽｺﾞｲｶﾀｲｱｲｽ）」而聞名，是不少日本人乘搭新幹線的回憶。
這個雪糕到底有多硬？有網民上載影片說明：
（翻譯）焦糖榛子口味雪糕亦相當硬。#新幹線超硬雪糕
キャラメルヘーゼルナッツプラリネもちゃんと固い #シンカンセンスゴイカタイアイス pic.twitter.com/ApLPs9zZ6p
— ちえ** (@pg_89ers) February 17, 2019
到底為甚麼會這麼硬呢？根據雪糕製造公司的訪問，原因有兩個。首先，Sujahta Super Premium ice-cream是以在列車上發售而研發的產品。為了在車廂販賣亦不易溶解，因此產品的空氣含有量比一般市面販賣雪糕低，造成濃厚而較硬的口感。
另外，鐵道公司保障食物安全，進行徹底的溫度管理。不會有時候雪得硬硬的，有時候有一點點融化了，無論何時都是冰得超級硬，發揮穩定。
#ｼﾝｶﾝｾﾝｽｺﾞｲｶﾀｲｱｲｽ 駆け込み需要😅 今日はなんとー21℃を叩きだした！ ここまでの低温では、さすがのアルミスプーンでも突き刺すのに苦戦。。。 pic.twitter.com/htq9rXfI21
— しの助 (@Shino_suke) February 18, 2019
（翻譯）#新幹線超硬雪糕 有需要追車😅今日竟然創造-21℃的新紀錄！低溫到如此地步，就算是鋁匙羹都需要很大力氣才能插進雪糕裡…
新幹線/特急列車車內販賣終止
由於在乘車前購買食物飲品的乘客增加，越來越少乘客光顧車內販賣。因此，JR東日本、東武鉄道與JR北海道將進行服務調整，停止車內販賣或減少產品的種類。
以下新幹線/特急列車將於2019年3月15日起停止車內販賣：
新幹線「隼鳥（はやぶさ）」「疾風（はやて）」（新青森～新函館北斗）、「山彥（やまびこ）」、「小町（こまち）」（盛岡～秋田間）；在來線特急「Odoriko（踊り子）」、「日光」「鬼怒川（きぬがわ）」「SPACIA鬼怒川（スペーシアきぬがわ）」、「草津」、「稻穗（いなほ）」（酒田～秋田間）
雖然如此，部分3月16日後繼續提供車內販賣的路線亦停止發售便當、三文治等小食、雪糕等甜品、雜貨等。
以後要吃這個傳說中的雪糕，大家可以要到北陸新幹線「光輝號（かがやき）」、「白鷹（はくたか）」兩條路線購買。另外，部分車站月台裡亦有售賣，例如東京站部分新幹線停車月台上的店舖有售。如果希望在車上品嚐的乘客，記得考慮提早購買預留時間讓雪糕解凍！
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