一人燒足十五年！心斎橋大阪燒情熱推介

大阪心斎橋，人人都吃大阪燒
講真，質素真的很參差，情小姐多年來來往往試過好幾家，唯獨今次發現這一家值得推介比大家。
一個吧台COUNTER位，全部都由師傅一人燒，
坐下來，選好大阪燒後，師傅先落一層漿和菜，然後就是等等等
你會發現，矣？原來大阪燒燒起來要這麼講究，一層層的，全部生熟度不同，
看師傅一層層的料加上去燒，等了20分鐘但不會燥底
一是已柯打了CRAFT BEER，很鮮很香，一路呷一路等一路傾一路看，時間不覺長。
二是一看就知好味道，見到師傅極其認真的樣子，每一樣食材都金睛火眼燒，就會覺得如果在「自助大阪燒」自己燒根本無可能做到如此一樣的味道。
「蔥」猶其是這店的名物，大阪燒中下了大量細蔥，香到不得了。麵漿薄﹑大阪燒漿濃甜﹑每一層的材料燒得恰到好處，是情小姐至今吃過最好的大阪燒！
看到師傅一人燒四五份，真替他覺得累，聊下來才知道，店已開15年，一直是師傅一人負責燒。
朋友問我，日本人不覺得悶的嗎？

搵食是生存的基本要求，在日本來說搵食的所需水準的確高一點。