東京築地市場2023美食地圖｜東京的築地場外市場是個超熱門的入門美食景點，但在疫情之下這裡經歷了近3年的冷清時期。而來到2023年，築地市場復活了！現在市場的人流滿盛，氣氛一流！而市場更會在每個月的最後一個星期六舉行1000日圓特價活動！我們就一起看看現在的築地吧！
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東京築地市場2023美食地圖
記不記得之前日本封關期間，我們拍過一條築地場外市場的影片，讓大家看看當時築地的情況。今天我們又再次來到築地，因為現在日本已重新開關，築地的人流又回來了，今天就會和大家一邊飲飲食食 一邊看看築地的人流情況！
東京築地市場2023｜1. まぐろや黒銀
黑銀吞拿魚的大吞拿魚腩和中吞拿魚腩的刺身，色澤非常好看，一入口鮮甜味就已經在口中湧出來。店家通常會將新鮮的生魚片簡單地搭配上醬油、芥末和蔥等調味料，味道清爽而不失濃郁，非常適合喜歡單純口味的客人。
まぐろや黒銀
- 地址：東京都中央区東京都中央区築地4-10-12
- 營業時間：0900-2100
- 休業日：星期三 (及第二、三個的星期四)
東京築地市場2023｜2. 虎杖魚河岸千両
來到築地不能錯過的當然是海鮮丼，這間築地虎杖魚河岸千兩虎杖魚餐牌非常豐富，包括壽司、刺身、燒烤、天婦羅等等，由經驗豐富的廚師現場製作，保證鮮度和口感。價錢不算很貴，一碗「上海鮮丼」價值 3980円，有蝦有海膽，有帶子有蟹子有吞拿魚等，海膽非常新鮮帶有少少鹹味，帶子不算很大隻 但看得出也很有光澤，非常爽口。
虎杖 魚河岸千両
- 地址：東京都中央区築地4丁目9番7号 中富水産第一ビル
- 營業時間：1000-1500
- 休業日：不定休
東京築地市場2023｜3. 築地すし一番
24小時營業的日本連鎖壽司店すし一番不定期舉辦店面免費的切吞拿魚表演，如果想看這個表演，要到他的官網去檢查時間。可以看到由經驗老道的壽司師傅邊俐落地切著巨大的吞拿魚，一邊向眾觀賞者們介紹鮪魚的各部位名稱與知識，處理好後遊客們就能直接進店裡享用最新鮮的吞拿魚生魚片，鮮美的程度絕對是其他地方所無法比得！
築地すし一番
- 地址：東京都中央区築地4丁目8番6号
- 營業時間：24時間營業
- 休業日：不定休
東京築地市場2023｜4. 築地そらつき 士多啤梨甜品店
另一築地長龍店築地そらつき是一間吃士多啤梨雪糕、士多啤梨大福的店，位於築地外市場的巷弄內，靠近築地本願寺側邊。草莓大福的外皮用最高級的米磨成，草莓又紅又大，不論是外貌，還是味道都非常好，無論遊客也好日本人也好，都會來拍照打卡！
築地そらつき
- 地址：東京都中央区築地4丁目11番10号
- 營業時間：7:00～15:00
- 休業日：不定休
東京築地市場2023｜5. 虎杖 うに虎
這間うに虎即是海膽虎也是十分有名，很多人都知道而且還有外國媒體報道。うに虎以大量新鮮的海膽為食材，搭配上鮮美的魚生或其他海鮮，再加上白飯和其他配菜，口感豐富、海膽鮮甜可口，爆丼造型滿分！
虎杖 うに虎
- 地址：東京都中央区築地4丁目10番5号
- 營業時間：10:00-20:00 (Last order 19:30), 10:00-15:00 (星期三)
- 休業日：元旦
東京築地市場2023｜6. 築地 海鮮宝船
築地鮮宝船主打腐皮軍艦，其實就是腐皮壽司上面有很多海鮮餡料，很浮誇！
築地 海鮮宝船
- 地址： 東京都中央区築地4-10-10
- 營業時間：09:30-15:00
東京築地市場2023｜7. 築地 山長
山長除了提供即叫即做的玉子燒讓你邊行邊食外，還有一些是可以讓你帶回家慢慢吃的。這裏就有很多不同款式的山長玉子燒，有些裏面有蔥、有些裏面有帆立貝，蛋的口感軟綿綿的，一入口就有幸福感覺。山長的是築地裏面最有人氣的玉子燒，在tabelog的評分也是最高，喜歡玉子燒的朋友記得要試！
築地 山長
- 地址：東京都中央区築地4丁目10番地10号
- 營業時間：06:00-15:30
東京築地市場2023｜8. 築地コロッケ
築地コロッケ是一間海鮮的可樂餅專賣店，是炸肉餅上面鋪上滿滿的海鮮餡料，款色很多，而明太子就係人氣選項！影相打卡是很好看很有標誌性的，連很多日本人的IG上邊都有這個海鮮可樂餅的相片。
築地コロッケ
- 地址：東京都中央区築地4-13-9 第2木田ビル1F
- 營業時間：09:00-15:00
- 休業日：星期三
東京築地市場2023｜9. 江の島 丸焼きたこせんべい あさひ本店
這就是江之島的蝦餅，有點像四洲的蝦餅一樣，但它就是高級版的日式的蝦餅，裏面真的有原隻大蝦夾在中間。現在就算你不去江之島，你來築地一樣可以吃到江之島出產的八爪魚或者蝦的蝦餅了。
江の島 丸焼きたこせんべい あさひ本店
- 地址：東京都中央区築地4-13-10
- 營業時間：09:00-18:00
- 休業日：不定休
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