對識飲識食識玩識旅遊的香港人而言，日本絕不陌生，一年一度必訪的人不在話下，甚至一年多訪的也大有人在。當每次的東瀛之旅都變得越來越相似，只剩下吃喝玩樂和消費，要怎樣尋回旅遊時的新鮮驚奇？用另一個角度發掘日本——「農泊」可能就是你要的答案。
在四季各有特色的又幅員遼闊的日本，有各式各樣的農、水產物和熱情的人們。各地勤奮的人們將自己的生活融入觀光體驗活動中，讓觀光客除了可以深入體驗日本文化，和當地居民交流，更能享受自己辛勤勞動之後的甜美果實，品嘗道地的日本傳統鄉村料理，是一個讓我們從不同角度暢玩日本的新選擇！
這些農泊區域一般分佈於遠離城市、觀光旅客較少接觸的地區，換句話說，這是個解鎖日本大城市以外地區版圖的好機會。遠離城市煩囂，走入日本鄉郊，你會發現日本的自然之美並非只活在各個「打卡熱點」中，它活在春夏秋冬的四時變化，更活在無邊無際的田野，活在沒有光害影響的星空，活在流水淙淙的山間小溪裡。
「純天然．無添加」的田園風光箇然不能錯過，但農泊的另一大亮點在於能夠和當地的居民一同生活。不單止是入住這麼簡單，更可親身體驗農民、漁民日日如是的生活。因應不同鄉村，或出海捕魚，或下田摘菜，各式各樣應有盡有。純樸又好客的農民、漁民們會熱情大方的和你打開心扉，分享他們的心得，告訴你當地的文化習俗，甚至私家景點攻略、家族趣聞。也許你以前訪日無數，但數數手指，除了店員以外，和當地人交流的次數屈指可數。入走鄉村，你會發現原來想和當地人交流並沒有那麼難。
除了可以用身體去感受大自然之外，嘴巴上的享受同樣少不了。靠大自然為生的農民、漁民們，飲食上雖沒有城市的多變和精細，但料理的質樸反顯出食物原味，所取所吃多以當地出產的產物為主，而且依著時令，變化多樣，新鮮上桌。能夠於產地即取即食，是味覺上的一大奢華享受。各具地方特色的各種鄉土料理更是不能錯過的美食體驗，和印象中和食如拉麵壽司的大不同，絕對能帶給你味覺上的新鮮感和感動。
實際上，農泊作為旅遊選擇而言五花八門，極為多樣。日本可以農泊的地區偏佈全國，旅客可以按自己感興趣的地區，從上至北海道，下至沖繩中作出選擇；或是按自己感興趣的農業、漁業活動、文化體驗，從鏟雪、製作料理到上山夜行、出海觀鯨中挑選。即使是同一地區， 都可以帶來截然不同的體驗；即使是同一農漁業範疇，也有完全不一樣的得著，定能滿足不同旅客的好奇心。
農泊其實早已在日本國內流行一段日子，今時今日對海外遊客的應對措施更是進一步完善。假如你已厭倦了千篇一律的旅遊模式，不妨考慮一下在選擇住宿地點的同時，已經將景點觀光、文化交流、美食品嘗、活動體驗集於一身的農泊，感受從未試過的旅遊體驗，發掘從未見過的日本面貌。
參考信息：
「Authentic Visit Japan」農泊資訊網（部落客農泊體驗，僅英文）
農 泊 介 紹 短 片 （ 日 本 農 林 水 產 省 官 方 YouTube）
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