每年在香港過新年，有時也會想要點新意。如果想在香港過新年又有點日本特色，參加築地．山貴水産的新年派對或是一個不錯的選擇！築地．山貴水産今年會提供日本傳統新年御節料理、日本高級美酒等一系列美食，同時亦安排了賀年表演供來賓欣賞！即使身在香港，也能體驗一個具日本風味的新年！
日本傳統新年御節料理
新一年，日本人會吃御節料理（おせち料理）慶祝。從江戶時代開始，日本人每年會在五大節日，即是「人日」（1月7日）、「上巳節」（3月3日）、「端午節」（5月5日）、「七夕」（7月7日）和「重陽節」（9月9日）吃這種料理。因為當中最重要的節日「人日」與新年的時間相近，所以御節料理又被稱為正月料理。料理會裝在重箱（じゅうばこ）內，把一層一層的箱疊在一起，寓意把幸福喜慶疊在一起。當中所放的食物都有它的含意，例如在重箱內放「蝦」，寓意長命百歲，希望可以活到老，到那時候自己的腰就會與蝦身相似，一樣彎彎的。
參考資料：御節料理的由來和歷史、放進御節料理內的食物種類和含意
「忘年會」煙花派對
「忘年會」是個為忘掉一年的辛勞而舉行的宴會。接近年尾，日本人會舉行一個又一個的「忘年會」，與朋友或公司同事一起飲酒玩樂！築地．山貴水産位於灣仔碼頭，在那裡參加「忘年會」派對，能夠吃喝玩樂之餘還可以在室內欣賞煙花。
參考資料：「忘年會」的意思
山形縣出產的美酒「十四代極上諸白」
「酒」在「忘年會」中擔當一個非常重要的角色。築地．山貴水産提供各式各樣的美酒，讓來賓可在宴會中盡慶！下列這支「十四代極上諸白」，是清酒系列「十四代」的其中一款，由日本山形縣高木酒造出產。「十四代」以芬芳的果香、甜中帶微酸的清新口感聞名！而這支「十四代極上諸白」就最適合配搭生蠔、海鮮和刺身。
現場表演「鮪魚解體」
去日本魚市場，當然要去欣賞鮪魚解體！香港的築地．山貴水産，同樣有鮪魚解體表演！師傅會在大家面前把重量達60公斤以上的鮪魚解體，只需三兩下功夫就把一大條鮪魚切成一片片，非常厲害！客人更可以即場購買解體後的新鮮鮪魚魚生件！
其他特色賀年活動
除了上述活動之外，築地．山貴水産也有其他賀年活動和表演供大家參加欣賞。試試樁年糕、吃長壽蕎麥麵、看看仁禮神輿、樂器表演⋯⋯最後，不要忘記把願望寫在繪馬上，祝願未來的一年會是好的一年！
AEON日本滋味祭派對
想參加上述精彩活動？只要有AEON信用卡，簽賬消費滿指定金額，就可以免費換領電子門票，於2018年12月31日或2019年1月1日到築地・山貴水産參加派對，品嚐日本美食，過一個有日本風味的新年！門票分為「茶聚派對」、「午餐派對」、「尊尚派對」和「煙花派對」四種，當中會因應門票時段安排不同套餐及舉行不同日本文化活動。（門票有限，換完即止）
| 電子門票種類 | 時間 | 餐飲美食 | 日本文化活動 | |
| 31/12/2018 | 1/1/2019 | |||
| 午餐派對 | 12:00 – 14:00 | 日本午市套餐 | 日本傳統新年 御節料理套餐 |
樁年糕、仁禮神輿、新年祈願繪馬、長壽蕎麥、樂器表演、小遊戲 晚間特別節目:
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| 茶聚派對 | 15:00 – 17:00 | 茶點套餐 | ||
| 尊尚派對 | 18:30 – 21:00 | 日本晚市套餐 | 日本傳統新年 御節料理套餐 |
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| 煙花派對 | 22:00 – 01:00 |
忘年會 |
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（只限12月31日）
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活動場地：築地．山貴水産
地址：灣仔碼頭2樓
*以上活動內容及其安排將因應實際情況有所調動。
三個簡單步驟 換領電子門票
如果對上述活動有興趣，可以先換領電子門票，再累積所需消費金額！只要完成三個簡單的步驟，就能獲得電子門票：
- 下載並登入「AEON香港」手機應用程式 「登記AEON網上客戶服務」教學
- 登記換領電子門票 （換票期：2018年11月1日至12月20日） 「登記活動」教學
- 累積消費滿指定金額
不同門票種類所需的累積簽賬金額也不同，活動詳情請參閱 AEON日本滋味祭官方網站。
| 電子門票種類 | 累積簽賬金額 |
| 茶聚派對 | HK$10,000/1張(限量400張) |
| 午餐派對 | HK$20,000/1張(限量400張) |
| 尊尚派對 | HK$30,000/1張(限量400張) |
| 煙花派對 | HK$30,000/1張(限量200張) |
日本滋味驚喜優惠
除了參加在築地・山貴水産舉行的派對外，下列日本餐廳亦推出了期間限定滋味優惠！只要在落單前向商戶出示列印版或電子版的活動宣傳頁面，就可享用此優惠！用AEON信用卡，可在超過50間日本餐廳享用各種美饌優惠，賺取3倍AEON獎賞積分！如果使用AEON Card JAL更可賺取飛行里數！（HK$6＝1 日航里數）詳情請參閱 AEON日本滋味祭官方網站。
| 日本餐廳 | AEON全年美饌優惠 | 期間限定滋味優惠 （2018年11月1日至12月20日） |
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 築地・山貴水産 |
主餐牌9折 |
主餐牌85折 | |
 塚田農場 |
9折 （每人最低消費HK$100） |
美人甜卷 (1-2人享1卷) |
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 稻庭養助 |
9折 | 迷你稻庭烏冬 (每人1份) |
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 山哥の世界 |
9折 （晚市惠顧滿HK$100） |
夢幻雞翼 (1-5人享1份) |
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 和牛燒肉 純 |
9折 （惠顧滿HK$1,000） |
日本産和牛牛排肉 (每人3塊) |
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 割烹 櫓杏 |
9折 （晚市惠顧會席料理或 廚師發辦套餐滿HK$1,000） |
熊本天草高魚脂鯖魚刺身 (每人2片) |
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