日本女子大學生 珍珠奶茶迷 tapilist 日飲三杯珍珠奶茶研究珍珠

台式珍珠奶茶近年風靡日本，走在東京的街頭，不難找到一家珍珠奶茶店，更有可能看見同一條街有數間不同店舖。在這股風潮下，兩位日本女大生化身成珍珠奶茶研究員Tapilist，致力品嚐日本全國超過1000間珍珠奶茶店，務求徹底研究日本的珍珠奶茶。近日Tapilist便登上電視節目，細說她們成為珍奶研究員之路及其研究成果。

成為珍奶研究員之路

有請Tapilist的華戀和奈緒。

她們剛進大學18歲那年相約一同去喝「貢茶」，自此便對珍珠奶茶一見鐘情，養成了每日一杯珍奶的習慣。

兩年後，即2017年，珍珠奶茶再次在日本掀起熱潮，吸引不少台式飲料店進軍日本。當中有一杯珍珠奶茶顛覆了她們從來對珍珠奶茶的概念：那是在香港也有多間分店的一芳！喜歡珍珠奶茶喜歡到一日一杯的兩人表示當時一杯一芳已經可以頂兩三天奶茶癮！

受到一芳的衝擊的她們甚至在新宿路上就珍珠奶茶的未來討論了整整三小時…自此便過上一天三杯珍珠奶茶的研究生活，最近更計劃走訪各地研究日本全國超過1000間的珍珠奶茶店。

珍珠奶茶研究生活

華戀和奈緒在2018年8月成立了Tapilist進行珍珠奶茶研究，目的是將珍珠奶茶推廣到全國各地，男女老少都能享受到珍珠奶茶。

她們甚至有野心將珍珠奶茶由風潮變成一種文化！（然而打卡成為了它的障礙！）

為此，Tapilist的兩人試過一天最多喝27杯。

在Tapilist成立後至今的一年半內大約花費了70~80萬日圓（約港幣4.9萬~6.4萬）。

日本珍珠奶茶熱潮的現況：激戰區東京

只看東京都，已經有超過300間珍珠奶茶店，23區更是無一倖免。

在激戰區中的激戰區澀谷區域更有超過38間店舖，在同一條街看見不同勢力林立並不是什麼罕見的風景。

Tapilist挑選珍珠奶茶的基本法則

有那麼多間珍珠奶茶店，應該怎麼選呢？Tapilist便教大家，挑選珍珠奶茶的基本是尋找自己喜歡的珍珠大小和口感。

Tapilist在品嚐過1600杯以上的珍珠飲料後根據各店珍珠的大小和口感製作了以下圖表，上下看是珍珠顆粒的大小，配上不同大小建議一口應該吸多少顆珍珠；左右看則是口感，愈右愈有嚼勁。

Tapilist精心挑選了5杯不同公司的珍珠飲料讓松子試試。

Tapilist親授！可以最大限度地享受珍珠奶茶的方法

松子指出她喝珍珠奶茶的時候總有喝不到餘下珍珠的問題，Tapilist便在節目上分享了可以最大程度享受到珍珠奶茶的方法。

①少冰

因為太多冰會卡住珍住珍珠所以建議點珍珠飲料時少冰。

②飲用前先搖勻

因為珍珠會沉底並黏在一起，所以Tapilist建議在珍奶到手前先不要急著喝，搖勻會比較易喝完奶茶裡的珍珠喔。

③飲用時盡量把飲筒插到底

為了不喝剩飲料內的珍珠可以把飲筒在飲料內的一端貼緊杯底。

④感受珍珠與奶茶的合奏

喝的時候先別急著先喝掉奶茶，一邊咀嚼珍珠一邊享受它與奶茶的共鳴更可以全面地享受珍珠奶茶喔。

對珍珠奶茶有陰影的松子似乎也對Tapilist的選擇十分滿意。拍攝結束後，兩人問松子：「你覺得我們畢業之後應該找工作，還是以珍珠為事業呢？」

松子：「你們還是去找工作吧！」

各位對日本的珍珠奶茶食評有興趣的話可以留意一下她們的官網和IG！

たぴりすと。（Tapilist）：官網／Instagram

 

節目詳情：マツコの知らない世界（TBSテレビ），2019年5月28日播放。