相信大家也聽過或吃過讚歧烏冬，而讚歧就是以前香川縣的舊稱。所以，烏冬這個美食，由以前就已經相當有名。時至今日，烏冬縣已經成為香川的別稱，因為單是烏冬店就已經超過六百間了。除了烏冬、橄欖、橄欖牛、骨付雞外，香川還有不少美食，「為食」的你快點乘搭HK Express直航前往香川高松，跟著我們的香川美食清單，一起食盡香川美食啦！
#1 享受稻田風光 綾歌製麵
第一間打頭陣推介給大家的香川美食就是綾歌製麵，位於丸亀市。綾歌製麵是自助式烏冬店，點好餐後就可以坐在稻田邊，邊欣賞著稻田風光，邊吃烏冬。今次小編就選了橄欖牛肉掛烏冬、肉味噌麻婆烏冬和天婦羅。橄欖牛肉掛烏冬湯底清澈卻味道濃郁，橄欖牛肉入口香濃柔軟。至於烏冬，因為是手打的關係，咬下去勁道十足。另外，肉味噌麻婆烏冬入口香麻而不太辣，配上香脆的天婦羅，真是超滿足。
あやうた製麺（綾歌製麵）
〒761-2403 香川県丸亀市綾歌町岡田西1785
開放時間：11時至14時
定休日：星期五
#2 いただきさんの海鮮食堂
香川美食又豈止烏冬呢？因為香川位於瀨戶內海的關係，不需要長時間運送，所以魚類海產等都非常新鮮。而「いただきさんの海鮮食堂」的漁師料理都是由漁市場直送，確保新鮮。今次就點了這裡很受歡迎的人氣Tower天丼和季節限定的生魩仔魚丼。Tower天丼真的丼如其名，天婦羅堆到像塔一樣，非常巨型、足料呢！至於生魩仔魚丼，因為是新鮮直送，所以比一般海鮮丼更鮮甜味美。店外的裝潢亦很特別，一進門口就會看到一大艘木船掛在牆上、牆壁等四周也掛了漁網等捕漁用具。
地址：〒760-0002 香川県高松市茜町４−41
開放時間：11:00~14:00
休息日：星期三
#3 KAKIGORI CAFE ひむろ
吃完正餐，是時候吃甜品調劑一下。如果大家會去「父母之濱」的話，可以順道到旁邊的刨冰店「KAKIGORI CAFE Himuro」。雖然店內提供多款口味選擇，不過一場來到當然要點季節限定口味啦～皆因每季的限定口味也不同，不容易吃得到，這次小編就點了柿和栗子口味啦！刨冰上鋪滿柿和栗子，多到快要滿瀉似的。吃下去先是涼涼的感覺，之後馬上湧來濃濃的柿味。點好餐記得搵個窗邊位置，黃昏時分就可以一邊望著夕陽美景一邊刨冰真是很寫意～
KAKIGORI CAFE ひむろ
地址：〒769-1404 香川県三豊市仁尾町仁尾乙202
開放時間：11:00~18:00
休息日：星期一、二
#4 三びきの子ぶた
打卡的甜品又豈止刨冰，「三びきの子ぶた」也不用錯過喔～這是一家在高松市中心附近非常有名的甜品店，這裡原先是賣新鮮水果的，後來把新鮮的水果也製作成水果芭菲和水果撻等甜品。水果撻上的水果一點也不吝嗇，提子又大又飽滿，與蛋奶味香濃的吉士餡超配。而無花果芭菲的層次十足，有齊穀麥脆脆、鮮忌廉和雪糕等，表面再鋪滿無花果，大滿足啊！「三びきの子ぶた」除了甜品外，也有提供三文治，各款餡料也是店主新鮮製作，有機會記得試一下喔！
三びきの子ぶた
地址：〒760-0054 香川県高松市常磐町1-4-9
開放時間：11:00~19:00
休息日：星期三
#5 小呆獸豆皮烏冬
今年初小呆獸成為了香川縣的觀光大使，大家只要在2020年1月31日之前，到香川縣任何一間指定烏冬店，點「小呆獸的〇〇(套餐名)」，店家就會幫你在烏冬上加一片印有小呆獸樣子的豆皮。
美食打卡tips
相信大家都有「相機食先」的習慣，不過影美食都有一定難度，今集就與大家分享一下美食打卡小技巧吧～正所謂「天下武功唯快不破」，影美食就更加要快。因為隨著時間流逝，食物的形態、顏色會因而改變。例如雪糕、忌廉和煎炸食物等。如果想保留美食最好的狀態，可以跟隨黃金十分鐘拍攝法則。盡量把握食物上來之後的十分鐘拍攝，有效把食物的原型盡量保留下來。
看完以上的香川美食，是否很心動，想去一轉香川縣把美食都吃盡呢？心動不如行動，馬上乘搭HK Express香港唯一直航到香川高松吧！
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