《胃食島根》：和牛大餐＋紅酒試飲放題島根葡萄酒莊遊玩

島根縣除咗海鮮出名美味之外，其實和牛「島根和牛」都非常好食～！胃食島根今次同大家去有得用BBQ嘅方式食島根和牛同免費試飲多款酒嘅葡萄酒莊「島根ワイナリー」，一邊嘆紅酒一邊食島根和牛！

「島根ワイナリー」係一間葡萄酒莊，由出雲大社坐車只需要5分鐘，入場費免費，除咗有紅酒廠同紅酒製造過程有得參觀之外，仲有得買有得飲有得食，為咗唔想大家空肚飲酒易醉，首先同大家去食餐飯先！(笑)

酒莊內嘅燒肉店「彌堡山」係一間和牛BBQ餐廳，有多款和牛set，價錢為2,000Yen至4700Yen不等，用嘅和牛全部都係島根出產嘅名物「島根和牛」。

難得嚟到就緊係要叫個最豪華嘅沙朗島根和牛套餐啦（4,644Yen連稅）！除咗有島根沙朗和牛之外，每個餐都會跟飯，野菜，同一杯野飲或紅酒㗎！

島根和牛嘅顏色比較鮮豔，肉質細膩，脂肪分佈平均，風味濃郁，一入口，肉味即刻佈滿喺口入面。
比起其他牛肉，島根和牛濃郁嘅風味喺口中會停留得更長久，口感更加柔軟，食落唔會比人有好滯好油膩嘅感覺，加埋醬汁或者鹽一齊食美味程度真係可以食十碗飯，所以一定嚟試下只有島根先食到嘅美味島根和牛阿！

食飽飽之後就去飲下紅酒啦～

喺「彌堡山」行大約30秒就到嘅葡萄酒館「巴克斯」，有10款免費島根葡萄酒試飲放題，種類由紅到白，甜到乾都有，另外有為唔飲得酒的客人提供都有不含酒精成份飲品，一家大細都啱去㗎！

如果想試飲呢10款酒，方法就係葡萄酒倒入喺店內可以拎到嘅依個杯仔就得，而且因為無時間限制，所以可以慢慢試酒嘅味道。

如果唔夠喉仲想飲多幾杯（笑），可以去依個酒吧用平價享受到高級紅酒，價錢為100Yen至700Yen一杯，如果合乎你口味仲可以買返屋企自用或者做手信添！

島根ワイナリー
地址：島根県出雲市大社町菱根264-2

試飲銷售館巴克斯
營業時間：
[4月～9月] 9:30～18:00
[10月～3月] 9:30～17:00

彌堡山
營業時間：
[6月～9月] 10:30～19:30
[10月～5月 ]10:30～18:30
LAST ORDER：關門30分前

官方網站：https://www.shimane-winery.jp/

其他設施請參照官方網站中文版PDF：
https://www.shimane-winery.jp/wp/wp-content/themes/winery/pdf/chaina.pdf

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島根和牛介紹

島根和牛係喺豐富嘅土地中成長，用大麥同玉米等優質穀物飼料跟餵食，符合一定嘅規格的牛先可以以「島根出生同成長」嘅「島根和牛」去出售。過去仲被品評會被選為全國第一名同多個獎項，係全國人氣和牛之一！

島根美味和牛店3選！

島根和牛ご縁ライスバーガー (島根和牛結緣米漢堡)

除咗「島根ワイナリー」之外，島根縣都仲有好多地方可以食到美味嘅島根和牛。首先如果想簡單輕鬆食島根和牛嘅就一定要去「島根和牛ご縁ライスバーガー」(島根和牛結緣米漢堡)，依到嘅肉除咗係用島根和牛之外，亦都用島根出產嘅米代替麵包，再加上用咗幾種唔同調味料去整嘅特製燒肉醬汁，令島根和牛更有風味，食一次之後就會愛上！大家喺店買即食又得，買冷凍裝拎返屋企叮嚟食都得㗎！