福島縣位於日本東北地方南部，受惠於地理環境和氣候，盛產士多啤梨、水蜜桃、提子等水果，所以有「水果王國」之稱。不過福島縣的美食又何止這些呢？其實由東京乘坐新幹線，約90分鐘就會來到福島縣，事不而遲，馬上開始福島的美食之旅，品嚐最新鮮的時令美食吧～
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任摘香甜水蜜桃
福島盛產不少水果，當中又以水蜜桃最為人熟識，它的水蜜桃生産量是日本國内第二位，在2017年度就出口了約47噸的水蜜桃到泰國、馬來西亞等地方。除了生產量是全國數一數二外，從1994年起，福島縣桑折町所出產品的水蜜桃更連續25年成為日本皇室的供品。福島的水蜜桃這麼出名，來到當然不可不試！每年7～8月這段期間都是水蜜桃成熟的時期，遊客可以在這段期間到水蜜桃園體驗一下採摘水蜜桃的滋味。
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挑選香甜水蜜桃的秘訣
在福島市的西北部有條長長的「水果大道」，這裡有不少舉辦採摘水果體驗的觀光農園，大家可以來這裡體驗一下親自採摘水果的滋味～要挑選到香甜的水蜜桃，我們可以從大小、顏色以及觸感三方面去分辨。首先大小方面，越大顆看起越飽滿的話就越香甜。顏色方面，除了表面要夠紅潤外，沒有被陽光直接照射到的地方也要變成奶黃色才算成熟。最後觸感方面，表面比較光滑，輕輕摸上手時表面的毛會掉下來的話就是剛剛好。
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提供採摘水果體驗的果園資料：
フルーツランド北会津
地址：〒965-0111 福島県会津若松市北会津町下荒井字宮東531-4
營業時間：10:00～16:00 （可能因天氣等不穩定因素提早關園或臨時休園，建議事先致電確認）
水蜜桃採摘時期：8月上旬～8月下旬
價錢：幼兒 432日圓（連稅）；大人、小學生 864日圓（連稅）
あづま果樹園
地址：〒965-0231 福島縣福島市飯坂町平野字西原1-13
營業時間：8:00～17:00
水蜜桃採摘時期：7月下旬～8月下旬
價錢：小學生或以下 648日圓（連稅）；中學生或以上 864日圓（連稅）
想知道更多果園資料可以瀏覽福島縣觀光物產交流協會網頁！
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福島縣名物 #1 祝言蕎麥麵
位於福島縣中央的豬苗代町因地形和氣候關係而盛產優質蕎麥，所以有「蕎麥之鄉」（「蕎麦の里」）的美稱，當中又以祝言蕎麥麵最為著名。祝言蕎麥麵是喜宴時的常菜，從前為了遷就耕期，農民都會將婚禮安排在冬季等農閒期舉行，而「祝言膳」就是婚宴的意思，長輩會在端上蕎麥麵的同時送上祝福，祝福一對新人長長久久。傳統的祝言蕎麥麵只有熱食，但這次小編去的手打蕎麥麵名店「いわはし館」就自創了「祝言蕎麥麵套餐」，將祝言蕎麥麵配上冷吃的五段蕎麥麵，讓客人吃到不同風味的蕎麥麵。五段蕎麥麵有五款配料，分別是「香蔥和七味粉」、「白蘿蔔蓉和辣椒絲」、「香菇和柚子」、「納豆」以及「芝麻和核桃」。一份蕎麥麵套餐就可以品嚐到多種口味，最適合有選擇困難症的人呢！（笑）
いわはし館
地址：〒969-3284 福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和字村西65
營業時間：
蕎麥麵專門店
4～11月 11:00～15:30
12～3月 11:00～14:30 （逢星期三休息）
農產品直銷店
4～11月 9:00～16:00
12～3月 9:00～16:00 （逢星期三休息）
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福島縣名物 #2 圓盤餃子
除了祝言蕎麥麵外，圓盤餃子也是福島的名物之一，在福島是無人不知的大眾美食。福島縣的圓盤餃子與栃木縣的宇都宮餃子、靜岡縣的濱松餃子、三重縣的津餃子和福岡縣的八幡餃子並稱為日本五大餃子。它最大的特色就是煎餃的時候會將餃子排成一個環形，看起來就好像花開一樣。在福島縣到處都可以找到售賣圓盤餃子店舖，而這次小編就來到位於JR福島站附近的「餃子 照井」去試試～
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人氣長龍店 「餃子 照井」
「餃子 照井」創立了65年，一直都源用傳統的方法去製作餃子，深受福島縣縣民的愛戴，聽說這間「福島駅東口店」每天開店前門口都會有長長的人龍呢！小編和朋友一起點了一盤22隻的餃子分來吃，餃子皮薄得來裡面的餡料又非常多汁，而且煎十分香脆，我們一口接一口很快就把餃子吃光（笑）如果一個人來，擔心吃不完的話可以點半份喔～
餃子 照井 福島駅東口店
地址：〒960-8031 福島県福島市栄町1-1交番前
營業時間：
午市 11：00～15：00（最後點餐時間為14：15）
晚市 17：00～21：00（最後點餐時間為20：00）
*餃子數量有限，賣完即止
休息日：逢星期二休息
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日本全國產量第7位 福島超甜蕃茄
其實在日本國內，除了水果福島縣也是蕃茄和稻米的主要產地之一。根據福島縣農林水產部的統計，福島的蕃茄和稻米產量都是全國第7位，單單是稻米去年已經出口了約122噸到世界各地，在東京的超級市場也經常會見到福島縣產的蕃茄。小編這次參加農泊體驗時，品嚐了農泊主人種植的超甜蕃茄，簡單灑上鹽就已經好好吃！提提大家，每年9～10月都是蕃茄當造的時期，想吃到爽甜蕃茄的話記得把握時機。
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福島縣獨創 天上米
福島縣主要出產的米有4種，分別是越光米（コシヒカリ）、一見鍾情米（ひとめぼれ），福島獨創的天上米（天のつぶ）和里山之粒（里山のつぶ）。小編特別推薦天上米，這款米的特色是每一粒都大而飽滿，每一口飯都明顯吃得出粒粒分明，不會太黏又不會太乾，光吃白飯已經很非常好吃～這款產自福島縣豬苗代町的天上米更在2016年日本舉辦的第三屆「國際壽司米大會比賽」中獲得最適合作為壽司米的「特A等級獎」呢！
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一試難忘！超香濃牛奶軟雪糕
這次福島之旅中，小編品嚐了很多福島縣的美食，當中朋友介紹的會津Beko牛奶軟雪糕更令小編念念不忘。這款軟雪糕由奶味香濃的會津牛奶做成，入口的一瞬間口內已經充滿了濃濃的奶香，感覺就好像在喝牛奶一樣，令人一試難忘。除了軟雪糕外，亦有杯裝雪糕、乳酪等出售，大家去福島時一定要試試！
福島県観光物産館
地址：〒960-8053 福島市三河南町1番20号 コラッセふくしま1階
營業時間：9:30～19:00
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肉質嫩滑 頂級福島牛
福島除了盛產蔬果外，「福島牛」也是名物之一，不過並不是所有福島縣出產的牛都可以有這個名銜，只有油脂分佈均勻的黑毛和牛才可以被稱為「福島牛」。當中，等級4或以上的又有「銘柄『福島牛』」之稱，無論是品質或者味道都是頂級水準呢！這次小編去了由日本全國農業協會組合福島縣本部（JA全農福島）直營的福島牛燒肉專賣店「牛豐」品嚐了肉質超嫩的「福島牛」～「牛豐」堅持使用指定農家所飼養的優質「福島牛」和「福島煌牛」，這些牛全部都是在安全管理指引下飼養，而且全都通過放射性物質檢查，所以大家可以放心食用～
牛豊 八山田店
地址：〒963-0551 福島県郡山市喜久田町字四十担10-3
營業時間：
[午餐]
星期一至星期五 11：00～14：00（L.O. 13：30）
星期六、日及公眾假期 11：00～14：30（L.O. 14：00）
[晚餐]
星期日至星期四 17：00～22：00（L.O. 21：30）
星期五、六及公眾假期前夕 17：00～22：00（L.O. 21：30）
休息日：星期二
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關於福島縣農產品的安全問題
部分人可能會擔心福島縣的食物安全問題，但其實福島縣政府有一套非常嚴謹的放射性物質檢測系統，這個系統的基準值更比國際食品法典委員會的標準嚴格10倍。當中，蔬菜、水果、肉類、雞蛋等農產品已經有超過五年以上沒有檢測到基準值超標產品。所以大家可以放心來福島，吃盡所有美食～
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