日本水果季節｜11種超甜當造時令生果時間表！士多啤梨/水蜜桃/哈蜜瓜

日本水果當造時間表｜日本生果一向都受香港人歡迎，但大家又知道它們的當造時間呢？我們根據了日本網站果物百科，選出熱門的日本生果，整理為簡易版「日本水果當造時間表」。大家可以選正在盛產期的日本水果來吃啦！

日本水果當造時間表 1-2月：蘋果

無論是紅色皮的富士蘋果，還是青黃色皮的青森蘋果，大多數都是11月起開始當造，而1至2月時更是最甜最好吃的時間！

不少人都會在冬天去日本摘新鮮士多啤梨，因為3-4月的士多啤梨最為盛產，粒粒都又甜又飽滿。甜王、露之水滴、淡雪、雪兔等，相信大家都聽過不少……這些日本賣得很貴的品種，在日本售價就親民得多，所以去日本記得要大食一餐啦！

雖然美國車厘子很出名，但其實日本是有出產車厘子的，而且貴價的高質品種。日本的佐藤錦車厘子，可以就是山形縣很高級的品種，粒粒脹脹的，入口又甜又多汁，有機會的話可以一試！

看日劇的時候，也會見到日本家庭以哈蜜瓜招呼客人，而事實上老在日本是種昂貴的水果。一個溫室栽培的網紋哈蜜瓜，在高級百貨可以賣到1萬日圓，所以先會被用作迎賓水果之用！

《Doctor X》中，蜜瓜使者神原醫生總會在手術結束後，送上哈密瓜作回禮，就是因為日本哈密瓜十分高級，而且食完就可以滅證，用作利益輸送(嗯？)就好合適啦！

7至8月同樣是西瓜與桃的盛產期。當造的白桃，果肉潔白、果汁豐富，不會有什麼酸味；而當造的西瓜就比較多品種，除了外型不同，就連果肉顏色都有紅、黃、橙等等。日本人習慣食西瓜加少少鹽，令水份輕微排出，食落就更甜！

日本出產的梨多數是「沙梨」，即是果肉較為粗澀，口感清爽的品種，它於9至11月最當造。而提子就於8至10月盛產，好似人氣急升的香印青提、浪漫紅寶石等，都不難買到。

柿是日本秋季的代表水果之一！香港好多地方都有賣「富有柿」，因為果肉軟熟、甜味濃厚、果汁豐富，經常被用來製作甜品！而另一款出名的品種，就叫二郎柿。它的果肉偏硬，果汁較少，但澀味較輕，同樣受日本人喜愛！

柑橘是長期當造的水果，而日本蜜柑嘅就在由12月開始當造，老出名甜度高，糖酸比例適中。目前最大的蜜柑就係和歌山縣啦！