日本的知名連鎖天婦羅丼飯店TENYA(天丼てんや)日前宣佈將在香港、台灣開分店,預計在18年年內開張。
進攻國際
從2013年開始TENYA就開拓亞洲市場,現時在泰國、印尼及菲律賓分別有7間、3間及8間分店。今次就公佈在在外用餐文化盛行的香港、台灣開分店,又指目標是在2020年,有50間海外店鋪。
經營管理方式
將在香港開店的TENYA會以特許經營的方式,由滿記甜品集團開設TENYA事務的子公司打理。而台灣方面則以合資方式與東安投資股份有限公司合作,以六四比股份開設天雅餐飲股份有限公司主理。
天丼TENYA
TENYA在平成元年於東京築地設立,一直堅持嚴選的食材,對使用的炸粉、油亦有高要求。當中油更是在開業時與日清公司共同研發,這專門用來炸天婦羅的油不但是健康的植物油,更能帶出天婦羅的美味。
TENYA日本人氣Menu
在天婦羅丼飯專門店最受歡迎的當然是天婦羅丼飯。丼飯提供3個大細,分別是普通大小的「並盛」(540日圓)、大碗「大盛」(620日圓)及小碗「小盛」(510日圓)。
其中招牌天婦羅丼飯就以蔬菜、海鮮的完美比例而在創業以來都保持高人氣。
想一次過試齊人氣天婦羅就推薦元祖 All Star天婦羅丼飯。
除了有飯之外,亦有烏冬、蕎麥麵套餐提供。
期間限定Menu
「煮穴子・めごちの海鮮天丼」(海鰻、大眼鯒海鮮天婦羅丼飯)
「華味鳥天丼」(產自九州的雞天婦羅丼飯)
官方網站:http://www.tenya.co.jp/sp/