【大阪。食記】GRAM：「厚度十足」無法抗拒GRAM的三層PREMIUM PANCAKE！

第一天在大阪的行程，由於之後要展開四日三夜的工作營，所上決定在天王寺落腳，轉車到赤目口站也會方便多點。完全沒有計劃過的行程總是給人無限的驚喜。就像Gram一樣，原來就是座落在我們住的酒店旁邊，天哪！我們怎麼可能把他錯過呢！？雖然早上吃甜點型的Pancake有點過不去，但是我們豁出去，在出發到工作營前終於一嚐了！

 

前陣子香港Pancake店PAN de PAIN Pancakes & Sweets也為香港傳來一陣Pancake熱潮，PAN de PAIN Pancakes & Sweets的老闆聽說是到日本拜師學藝。淨自照片香港店Pancake的模樣跟Gram有點類似，但相比之下也不及Gram的Premium Pancake厚度那麼吸引呢～Gram這家的Pancake在日本非常盛行，在全日本已經有十多間分店。光顧這家Pancake店的人都感覺很休閒，並不像我們兩人狼吞虎嚥般，沒法子～我們趕行程嘛！Gram的環境很舒適，感覺是個可以待一整天的好城方。

 

趕著要入營的關係，我們基本上是等著Grams開門的，哈哈。

 

Grams的Pancake也不是無限量供應，每天11:00，15:00及18:00都有20名名額，而他們的Pancake都是即叫即做，那份鬆軟無比的口感不是到處也能吃到的。

Salmon & Avocado Pancake
先來一點鹹點吧，我們來Grams不但要吃甜點，午餐也打算在這兒解決的，牛油果配三文魚的配搭不錯，再加上沙律菜也是挺健康的一個配搭。

 

Strawberry & Blueberry Toast 
如果不想鹹點及甜點也是吃Pancake的，他們的吐司也是個不錯的選擇。這個草莓、藍莓、紅莓的厚吐司味道較甜，加有雪糕，有超消暑的感覺。不要少看這吐司，吃起來也挺飽的！

 

Grams的餐牌設計得像報紙一樣，很有心思。

 

吃完鹹點，終於到期待已久的招牌Pancake了！外面看起來已經相當吸引了！鬆餅做好後其實造型不能維持太久，注意一下拍照要快，拍太久的話整個鬆餅倒塔了，那時候誰也幫不了你了⋯⋯把Pancake上的牛油塗滿Pancake再倒下楓糖醬就可以開動了～Pancake旁邊的是手打鮮奶油，本人不太喜歡所以只是作為陪襯作用而已～

即叫即做的效果讓鬆餅吃起來還是有暖暖的感覺，三層的Pancake每一口都相當的鬆軟，而每層厚度達至2cm，比起平時吃的Pancake更有層次、更有口感呢！把鬆餅中間切開，依然是密密麻麻的感覺，質感鬆綿幼滑，加上蛋味濃郁，這甜點令人一點負擔都沒有！！

 

非常推介給大家，如果有機會的我也想再吃呢～每天60份實在太少了，去心齋橋這些熱門的地區應該很難排隊吧，要吃的不妨來到沒太多人流的天王寺店吧！