早前跟大家介紹過「東京拉麵TOP7」，今次就轉移視線去看看關西地方有什麼高質拉麵店！在關西地方，拉麵多以豚骨作湯底，而且多使用幼麵。這篇從「食べログ 百名店」的一百間店鋪中選取了最高分的七間拉麵店，去關西旅行時不防到訪一試這些榮獲殊榮的拉麵！
再跟大家解說解說「食べログ」的評分方法！食べログ以5分為滿分，總評分超過3.5分的餐廳就成為全站的TOP 4%，當中只有500間超過4分。以下介紹的拉麵店同樣得分都超過3.8，為全站所有餐廳的TOP4%！
前文提要：食評網高票當選！日本網民力推「東京拉麵TOP7」
資料來源：百名店 ラーメン WEST 2018
第七位：ラーメン家 みつ葉 <奈良縣>
得分：3.9
這家拉麵店的拉麵味道非常濃郁，湯底取自豚骨及雞肉，並配上叉燒及自家製麵條。雖然湯底味道濃厚，但入口不膩，其高質的湯、麵及配菜取得絕妙平衡，令不少客人都會想定期到訪。得到客人們的支持，ラーメン家みつ葉亦於上一年開了分店。LikeJapan兩年前寫過關於這家店的詳細資料，去奈良的讀者可參考這篇文章！
前文提要：【奈良美食】奈良第一拉麵推介みつ葉 好味到反眼！！
地址：奈良縣奈良市富雄元町3丁目3-15-1（近鐵奈良線 富雄站西口開始徒歩行約4分鐘）
營業時間：星期一至六 10:30-14:00（人多時會派發整理劵）
定休日：星期日、公眾假期（臨時休假相對多，出發前建議先查看官方資訊）
座位數量：10
連結：官方網站 / 官方部落格 / Twitter
第六位：麺や而今 <大阪府>
得分：3.91
這家拉麵店曾經取得食べログ「ベストラーメン2013」（Best拉麵2013）排名榜的第一名！因為店主想注重當下的意念所以為拉麵店命名「而今」這名字。相比「ラーメン家みつ葉」，「麺や而今」的湯底較清，麵條比較幼，容易入口，雞湯味道香而不會太濃，轉眼間就能吃完一整碗。除了「麺や而今」，「而今」亦有分店「麺匠而今」，這間分店的拉麵則會用以豚骨熬成的湯底。
地址：大阪府大東市灰塚6-7-9（JR片町線「鴻池新田」站(南口)開始徒歩行13分鐘）
營業時間：
平日：（午市）11:00-14:30（晚市）18:00-21:30
星期日：（晚市）18:00-20:00
定休日：每月第二、第四個星期一的夜晚、星期二（如果是公眾假期就會營業）、年尾年頭、夏季休假
座位數量：19
連結：Twitter
第五位：らーめん専門 和心 武庫之荘店 <兵庫縣>
得分：3.92
拉麵店用到「レアチャシュー」，即是經過低溫烹調的叉燒。其拉麵的麵度調整得較硬，能更配合以鰹魚及小魚乾所熬成的醬油湯底。拉麵上圓型狀的配菜是沖繩叫做「車麩」的麵筋，店方建議把麵筋完全浸在湯底，等麵筋吸收了湯底再好好品嚐。想吃鹽味湯底的讀者就要繼續閱讀此排行榜！
地址：尼崎市南武庫之荘1丁目22-23 Plaza8號館1樓（阪急神戸本線「武庫之荘」站(南口)開始徒歩行4分鐘）
營業時間：
平日：（午市）12:00-14:00（晚市）18:00-21:00
星期日和公眾假期：12:00-15:30（不做晚市）
定休日：星期二、每月第三個星期三
座位數量：8
連結：Twitter
第四位：麺屋NOROMA <奈良縣>
得分：3.95
奈良縣中所得分數最高的拉麵店！拉麵湯底的雞湯使用了大量日本國產雞，用8小時熬成。這家拉麵店會使用100%國產小麥製作麵條，並同樣用到低溫烹調處理叉燒，配上鳴門卷做成色、香、味俱全的雞湯拉麵。去奈良的讀者就不要錯過！
地址：奈良市南京終町3-1531（JR櫻井線（万葉まほろば線）的京終站開始徒歩行17分鐘左右、JR奈良站開始徒歩行25分鐘左右）
營業時間：（午市）11:30-15:00（晚市）18:30-21:30
定休日：每月最後一天的晚市
座位數量：14
連結：官方網站 / Twitter / Facebook
第三位：俺のラーメン あっぱれ屋 <京都府>
得分：3.97
在這排名榜中唯一一間位於京都的拉麵店！這家拉麵店位置偏僻，位於山中，即使是從最近的車站—JR奈良線山城青谷站直接駕車也要30分鐘才到達，而且只做午市，要吃到他的拉麵得為這站另設行程。湯底以魚介豚骨熬成，低溫烹調的叉燒配上黑胡椒粉，與湯底完美配合。店內只提供一種叫「コショウオイル」（胡椒油）的調味料，途中加入調味料就可以享受拉麵味道的變化。
地址：京都府城陽市奈島下小路11-34（從近鐵新田邊或JR京田邊站坐京都京阪巴士62號（宇治田原方向，往緑苑坂），於明星ヶ原下車，巴士每小時一班）
營業時間：11:30-14:00
定休日：星期日、公眾假期、每月第四個星期六
座位數量：18
連結：官方部落格
第二位：らーめん専門 和海 <兵庫縣>
得分：3.98
這家店就是第五位「らーめん専門 和心 武庫之荘店」的姊妹店，不同的是，該店主要採用鹽味湯底。雖然兩間店所用的漢字不同，叫「和心」與「和海」，但讀音一樣是「なごみ」（Nagomi），兩間店鋪都能登上頭七名可謂實力非凡。「和海」的拉麵也有用到沖繩的「車麩」麵筋。另外，拉麵店店外掛上「無添加」的招牌，增加來自女性顧客的歡迎。
地址：兵庫縣尼崎市武庫川町2丁目19-3（阪神本線武庫川站東口開始徒歩行5分鐘）
營業時間：11:30-15:30
定休日：星期日、星期一
座位數量：9
連結：Twitter / Facebook
第一位：和 dining 清乃<和歌山縣>
得分：4.04
這家拉麵店是在關西排名榜中唯一一間所得分數超過4分的拉麵店，實力雄厚！店鋪與日本醬油誕生地「湯淺」距離相近，附近有很多售賣醬油的老店鋪。拉麵的湯底用雞肉及魚介熬成，配上老字號「角長」醬油用了3年製成的醬油「匠」，做成濃郁湯底。拉麵麵條較粗，非常有嚼勁。這家店曾經登上全國第一名的寶座，雖然位置不算得上方便但不少顧客都會冒名而來。
地址：和歌山縣 有田市 野 696（JR紀勢本線（きのくに線） 箕島站開始徒歩行16分鐘）
營業時間：11:00-14:00
定休日：星期日、星期一
座位數量：22
連結：官方網站
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