去東京六本木、惠比壽，等如去香港的中環、尖沙咀一樣，都是高消費地區。不過日本人挺有良心，賺錢不會賺到盡，在這種「蘇豪」地區賣海鮮，竟然人均消費約3000YEN（豪飲除外），說的是食評網3.5以上的「サカナバル」（中文名我姑且直譯作「魚Bar」）。
它賣海鮮，但不是西貢游水那種啦，除了生魚片拼盤（carpaccio）就是海鮮入饌，搖搖酒杯那種，就像你去蘇豪光顧那些細細間的bistro呀italain bar呀一樣，不過這裡絕對抵食得多。
日本男放工喜歡去居酒屋，女孩子則喜歡去這種有些少情調又可談心的「洋式居酒屋」，來東京旅行可以體驗另一種風味。
サカナバル在東京有2間分店，分別位於六本木和惠比壽，前者主打燒烤的海鮮菜，後者主打新鮮海鮮料理。兩間店有部分是共通菜式，如大路的海鮮沙律、芝士拼盤、燒蠔燒帶子等，當然也各有招牌菜。
【六本木店】一柱擎天！燒原隻波士頓龍蝦
六本木店除了有多款烤魚，也有新鮮生蠔、各式烤魚、意粉等，而招牌菜就是龍蝦，見到檯檯都有點，而且只是2500YEN，荷包不會出血但又可以過口癮！
好，龍蝦要上桌了，經一柱擎天綠葉裝飾後非常有壓場感！龍蝦已經切件，你不用花氣力肢解，又因為龍蝦夠新鮮，不需用芝士或濃味的食物來配。
龍蝦非重量級，兩個人Share剛剛好。雖然未至於啖啖肉，但汁夠鮮，吃光肉身，店員會提議將軀殻熬湯煮意大利飯，加500YEN就可以多個飯吃其實不錯，不過如果你吮勻龍蝦全身，之後再用來熬湯又未免有點那個，所以我沒有吃意大利飯啦。
天井高，佈置有心思，貫徹六本木的型格路線。
西班牙水果紅酒Sangria 600YEN
三文魚慕絲，香而不腥，用來配餐前麵包一流！ 500YEN
鮮蝦海藻奄列，雖然不算大份，但勝在足料！600YEN
サカナバル グリル // 東京都港区六本木3-7-1 The Roppongi Tokyo 1F // 星期一至六 17:00～2:00(L.O. 1:30) 逢星期日休息 // 每人收324YEN麵包費
【惠比壽店】其貌不揚但有驚喜！松葉蟹梳乎厘奄列
惠比壽店賣的菜式比較大眾化，容易眼闊肚窄，勁點勁點之後又勁飽。不過還是要介紹一下。這裡主打生魚片拼盤，5-6款生魚片各配不同醬汁，只售972YEN，2-3人分享剛剛好，必點菜式之一！
不過我更加推介一道「松葉蟹梳乎厘奄列」（734YEN），看上去平平無奇，其實超好吃的啊！外面烤至微微焦香，裡面像燉蛋般又軟又滑又香，最底層更是用忌廉煮過的松葉蟹肉，狂吃又不膩，十個驚喜！
店不大，檯與檯之間較近，反而氣氛更熱鬧。
餐前麵包超好食，煙煙韌韌，我猜是用米粉造的。而且不用加錢可以任添，很好。324YEN
softdrink也有不少選擇，我覺得小紅莓汁也好喝耶！378YEN
超爽口的海老凱撒沙律，重點是好多蝦！ 810YEN
自家製意大利銀魚椰菜，充滿鹹香，很惹味！ 540YEN
最後還要點個是日精選意大利麵﹕海老西芹配genevese汁，原來好大份，超飽！864YEN
サカナバル // 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルII 1F // 星期一至日 17:00～24:00 // 每人收324YEN麵包費
溫馨提示，兩間都是超人氣店，除非你有訂檯或者避開晚餐時段，否則難求一席。我試過星期六六點就去吃，成功進店，可以當Happy hour來試試！
圖片、撰文：Wing
Facebook專頁：日本美食紀行 Cokoroaji
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