日本有個土用丑日,土用解作立春・立夏・立秋・立冬前18日,丑日解作生肖牛嘅12日周期
每年日本夏天土用丑日都會食鰻魚,據說以前有間鰻魚店喺夏天嘅時侯想清一清賣唔出嘅鰻魚,店主喺店前貼出「本日丑之日」,結果銷量超好~其他店都有樣學樣,所以至今形成每年土用丑日都食鰻魚飯~
今年土用丑日係7月25日同埋8月6日~今次就介紹一下鐘意食鰻魚飯嘅食家唔會唔知嘅東京有名鰻魚店啦!
1)尾花/南千住
從南千住駅徒步4~5分鐘就到達嘅鰻魚店,鰻魚肉身非常軟,係一家好多人排隊嘅有名店~
溫馨提示:店要除鞋,記得著容易除嘅鞋去~
尾花
地址:東京都荒川区南千住5-33-1
營業時間:11:30~13:30/16:00~19:30
2)kabuto/池袋
位於池袋超有名鰻魚店,聽講full到就算平日都要半年前預約…Σ(゚д゚)全日本票選第一嘅鰻魚店!
唔止鰻魚飯,仲有鰻魚串燒、鰻魚內臟等,非常值得一試,半年都等啊!
かぶと
地址:東京都豊島区池袋2-53-2
營業時間:17:00~22:00
3)鰻魚漁政/四木
呢間店特色係用紀州備長炭燒~而且佢唔係用養殖鰻魚,係用新鮮鰻魚,肉身鮮甜多汁
呢個白身鰻魚都好出名!
うなぎ魚政
地址:東京都葛飾区東四つ木4-14-4
營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00
4)人形町梅田/人形町
1960年創業老舖,電視台都會訪問嘅一間店~
其中最出名係呢個鰻魚梅肉飯~加入梅肉非常清新~夏天食最啱~
人形町 梅田
地址:東京都中央区日本橋人形町3-4-2
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:30
5)五代目 野田岩/赤羽橋
呢間店嘅燒鰻魚方法有200年歷史,有幾間分店,最厲害開到巴黎都有分店!不過去食要有耐性,因為佢製作時間要50分鐘左右~
店內不大,充滿歷史感
五代目 野田岩 麻布飯倉本店
地址:東京都港区東麻布1-5-4
營業時間:11:00~13:30/17:00~20:00
6)竹葉亭/銀座
江戶時代已經營業嘅老舖,特別在於佢特製醬汁非常濃味~
竹葉亭 銀座店
地址:東京都中央区銀座5-8-3
營業時間:11:30~14:30/16:30~20:00
星期六、日及公眾假期:11:30~20:00
7)明神下/神田川
江戶傳落嚟嘅傳純味道,製法係蒸30分鐘再燒
鰻魚有少許辣味,送飯真係一流!
明神下神田川
地址:東京都千代田区外神田2-5-11
營業時間:11:30~14:00/17:00~20:00