唔少香港人都係日本拉麵愛好者,而去到日本旅行食番碗地道嘅拉麵更加是常識吧!拉麵店有大有細、有出名嘅有隱世嘅,不過講到食拉麵嘅禮儀就相信係千篇一律。唔想成為日本拉麵店心目中嘅麻煩客人?睇下下面呢堆真正喺拉麵店工作嘅人揀選嘅「最唔想食客做嘅行為」,下次去日本食拉麵小心唔好犯呢~
1)掛住玩電話唔食麵
難得去旅行仲要食到好西,梗係相機食先即刻呃like啦!但係,有好多拉麵店老闆其實好唔鍾意呢個行為。受訪者嘅H店員就話:「其實相機食先唔係問題,影完即刻食都仲接受到…但影完仲喺度㩒電話就唔係幾好囉。」梗係啦!打完句caption、check埋個in、up完張相碗麵可能已經唔係最新鮮出爐嘅美味,同埋即刻品嚐都係對店家嘅尊重~其實caption都可以食完碗麵先打啫…
2)喺多人嘅時候要求連住坐
日本好多細嘅拉麵店可能得10至15個位以內,多數都係連住個counter。如果撞正多人排隊嘅黃金時間去食,3個人或以上想一齊排排坐食其實係會影響到店家嘅運作嘅。H店員話:「兩個人一齊坐就話姐,3個人或以上嘅話其實已經好難安排座位,而且要等空位嘅時候排後面嘅客人又冇得食,呢個問題都幾頭痛。」所以大家如果唔介意,喺多人排隊嘅時候不如做下心理準備,即使分開咗食都唔緊要啦~(反正店家都唔會想你留低食完坐好耐 T_T)
3)明明去食拉麵但就先食拉麵以外嘅嘢
拉麵屬於中華料理,大間少少啲嘅舖頭一般除咗拉麵都有提供其他menu嘅~如果叫埋其他野食既時候,要留意下食嘅次序呢!「如果先食咗太濃烈味道嘅嘢,例如咖喱飯或麻婆豆腐,就好有機會會影響到食拉麵嘅味,所以我哋絕對唔推薦!」難得去食拉麵,就算其他嘢食上先,都係食咗拉麵先啦~
4)唔好慢慢浸你嘅沾麵
沾麵喺香港越來越受歡迎,但係咪真係大家都識食呢?其實沾麵嘅湯同一般拉麵湯唔一樣,係濃好多架!店員就話成日見到啲食客會夾好大注麵慢慢浸落碗湯度,但其實咁係會影響到食麵原本嘅鮮味。誇張啲嘅食客甚至會沾到湯都無晒但未食完碗麵喎!所以,大家記得食沾麵真係沾下就好喇~
其實每間店嘅店主脾氣、性格同每間店嘅規矩都唔同。不過如果feel到店長嘅怒睥就點都食得唔舒服嘅~以上嘅規矩畀大家做下參考啦!(係呀,日本係咁多潛規則架啦!)最後提提大家,雖然飲晒碗湯係對店長同店家嘅肯定,但記得就返自己嘅身體狀況,太油或唔舒服就唔好強迫啦~
參考來源:Nico.jp
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