一嚟到呢間叫做「BIODYNAMIE」嘅餐廳,就諗起某北海道餐廳嘅店員會不停將三文魚籽倒上飯嘅熱鬧盛況,因為喺lunch時段過嚟食意粉,呢度嘅店員同樣會將食材唔停手咁放於意粉上,直到客人叫停為止!
「BIODYNAMIE」喺東京一共有間分店,今次為大家介紹嘅呢間就係位於新宿嘅分店,由新宿西口行過去只需大概3分鐘,地理位置超方便。
店內裝潢走歐陸懷舊風,氣氛比較寧靜,好啱約埋幾個朋友去靜靜地傾吓計。
想食超多食材嘅pasta就記得要喺平日嘅lunch時段過嚟,menu有好多選擇,上餐嘅時候除咗碟Pasta之外,店員仲會拎埋兜食材過嚟喺你面前即場加,你一日唔叫停佢地都唔會停手!
必食3大推介!
1. 釜揚げしらすのペペロンチーノ ¥900
呢個「魚仔香蒜義大利粉」上枱時真係會畀佢嚇一跳,因為佢竟然同一般嘅意大利粉冇分別!
但當你望到店員手中嗰一大兜嘅魚仔,就會忍唔住嘩咗出嚟!
店員會邊放邊提示客人如果夠就要講STOP。
得咁少又點會滿足!繼續加唔該!
魚仔加到成座山咁高,有冇食過有咁多料嘅Pasta先!
將魚仔同Pasta撈勻之後,基本上每一啖都食到超多魚仔!最Surprise 嘅係意粉嘅質感都非常唔錯,因為用咗有100歷史嘅製麵所直送嘅麵條,所以無論幾時都可以Keep到高水準。
2. パクチニスト ¥1,250
日本最近咁流行食芫荽料理,嚟到呢到見到Menu有就當然唔可以放過!
未加芫荽前嘅樣其實已經好似好好食,有大量煙肉同香草調味。
芫荽睇得出好新鮮,鍾意食芫荽的話真係可以一試!
3. 生ハムとスプラウトのクリームパスタ ¥1,250
最後一個就係火腿豆芽忌廉意粉,係三個意粉入面人氣最高嘅Menu。
當見到店員拎住啲火腿行埋嚟真係十級興奮!
成日食食吓嫌唔夠料的話可以襯呢次機會食返夠本,火腿味道唔會過咸,食多兩塊都唔會覺得漏,極品!
火腿多到睇唔到意粉,一啖意粉一啖火腿,真係爽到爆!不過加還加,火腿始終都係肉,加得太多小心會飽到食唔哂。
BIODYNAMIE(ビオディナミ) 新宿店
地址:東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビル1F
電話:03-6908-5543
營業時間:星期日至四 11:00~24:00、星期五六及公眾假期前夕 11:00~03:00
休息日:無
官網:bravas-ltd.com
資料來源:Let’s ENJOY TOKYO