提起京都,相信大家都會想起「去這個寺,往那個廟」吧。不過除了那些文化歷史味道滿點的味道外,原來還有另一種甜甜的味道啊! 好像近年京都就成為了朱古力天國♪ 插畫家鴨川Yuka選取了四条~三条之間、中京區域的朱古力店,畫了朱古力地圖(中京區域)!
ここ数年、京都はチョコレート天国に♪
たくさんあるお店の中から、四条~三条界隈、中京エリアのチョコレートマップを描きました。
大きいサイズのPDFはこちらhttps://t.co/jXZRM5UavV pic.twitter.com/vNtlOiwrHC— 鴨川ゆか (@kamogawayuka) 2018年9月17日
以下將為你詳細介紹各朱古力店,大家記得不要錯過!!!
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(1)COCO京都ローチョコレート、ビーントゥバー(Raw Chocolate, Bean to Bar)専門店 御幸町店
「No Sugar—健康的朱古力專門店」
COCO在京都自設朱古力工場,使用印尼貴重的無農藥栽培的可可豆和嚴選有機食材,由朱古力職人一粒一粒手工製作。為了保存可可豆的酵素與營養,COCO的朱古力不經明火烹煮、而經低温焙炒並日曬風乾(Raw Chocolate)。COCO重視朱古力產品的營養價值,希望顧客能夠吃到健康的朱古力,在商品製作上徹底實行「3Zero」:零糖、零動物脂肪、零反式脂肪。
店內多種類的Raw Chocolate產品大受顧客歡迎,其中更可以發現使用京都酒製作的BONBON朱古力:「京都北山産日本酒BON BON」「京都丹波産白酒BON BON」,送禮自用兩相宜!
COCO京都ローチョコレート、ビーントゥバー(Raw Chocolate, Bean to Bar)専門店 御幸町店
地址:京都府京都市中京区御幸町通三条下る海老屋町328
電話:075-708-2010
營業時間:11:00~19:30
定休日:星期二
(2)ベルアメール(BEL AMER)京都別邸 三条店
「外觀都充滿京都風味的朱古力,二樓可以盡情享受朱古力甜品。」
在傳統與國際性都市京都開設的BEL AMER京都別邸配合日本的風土季節、認真品味合適的食材、並嚴格管理濕度與溫度,把由朱古力職人一粒一粒用心製作的朱古力由京都推廣至全世界。外觀充滿京都風味的朱古力產品亦非常吸引!
BEL AMER京都別邸的二樓是ChocolateBar,提供精心製作的朱古力甜品與飲料等。
ChocolateBar除了提供西式甜品外、亦配合綠茶和京都抹茶等當地食材製作朱古力甜點。
ベルアメール(BEL AMER)京都別邸 三条店
地址:京都市中京区三条通堺町東入ル北側 桝屋町66
電話:075-221-7025
營業時間:10:00~20:00
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(3)ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)京都店
「巴黎名店!京都限定蛋糕與暖暖的朱古力飲品『chocolat chaud』是我的必點產品!」
1988年法國巴黎誕生的朱古力品牌「JEAN-PAUL HÉVIN」。HÉVIN的朱古力廣受世界各地的人喜愛,並多次獲得法國朱古力愛好家俱樂部「Club des Croqueurs de Chocolat(C.C.C)」朱古力職人的最高評價。公司理念是「-Le chocolat fait le bonheur-」(朱古力創造幸福)藝術家朱古力職人JEAN-PAUL HÉVIN用心製作出最高品質的朱古力,並於最好的環境裡,為大家提供高質的服務。
大家記得不要錯過京都店的限定商品啊!
ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)京都店
地址:京都市中京区三条通富小路東入中之町27
電話:075-708-7333
營業時間:10:00~20:00
Last Order:19:30
(4)マリベル(MarieBelle)京都本店
「可以在cafe享受朱古力~用鐵鎚敲碎 限量發售的Bark Chocolate是必買品!箱子也很可愛」
創辦人Maribel Lieberman:享受人生的精髓,就是從Food、Art、Beauty當中尋找喜樂與幸福。MarieBelle希望向日本的大家傳達「the language of love(愛的說話)」。
用鐵鎚敲碎的朱古力塊,MarieBelle京都本店限量發售的Bark Chocolate更大受遊客歡迎的必買品!
マリベル(MarieBelle)京都本店
地址:京都市中京区柳馬場三条下ル 槌屋町83番地
電話:075-221-2202
營業時間:10:00~19:00
定休日:星期二
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(5)リンデンバウム( Cake & Cookie Lindenbaum )京都店
「2017年3月開張的小店。一吃便成為優雅的brownie樣子的朱古力蛋糕的俘虜,朱古力慕絲也是極品美食,絕對是本年度朱古力的第一名!」
Lindenbaum在仙台開業30年,營業的咖啡店超級受歡迎,每逢週末都大排長龍。2017年3月在京都開分店,有機會記得一嚐Lindenbaum最有名的朱古力蛋糕!
リンデンバウム(Lindenbaum)京都店
地址:京都府京都市中京区御幸町通三条下る海老屋町323-3 エギュー・ド・ブランシェ 1F
電話:075-746-5210
營業時間:11:00~19:00
定休日:星期三
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(6)京都ショコラ菓房 牟尼庵
「簡直像寶石一樣的truffe chocolate,價錢也較高適合送禮用◎ 咖啡店裏更可以享受到罕見的可可茶!」
牟尼庵擁有「atelier du munian」與「カカオ亭(cacao亭)」兩個朱古力品牌。atelier du munian鑽研法國名朱古力甜點truffe chocolate,是京都本地的朱古力品牌;而カカオ亭(cacao亭)則把日本食材與朱古力合拼,創造出朱古力的和風甜點。
插畫家鴨川Yuka極力推薦「牟尼庵トリュフ(truffe)」。
京都ショコラ菓房 牟尼庵
地址:京都市中京区御幸町通四条上ル大日町416-5 1F
電話:075-256-0200
營業時間:11:00~18:00
定休日:星期三
(7)リンツ ショコラ カフェ(Lindt Chocolat Cafe) 京都四条通り店
「可以把色彩繽紛的朱古力裝進袋子裡,選購過程都很好玩!還有期間限定朱古力飲品☆」
香港人也非常熟悉的朱古力品牌「Lindt」的Chocolate Cafe。根據季節不斷推出的限定商品也非常吸引!一到秋天日本人最喜歡吃栗子,9月3日起降推出「蒙布朗」主題的朱古力甜品!
リンツ ショコラ カフェ(Lindt Chocolat Cafe) 京都四条通り店
地址:京都府京都市下京区四条通高倉西入 アソベビル1階
電話:075-744-1531
營業時間:09:00~21:00
(8)マールブランシュ (Malebranche)京都髙島屋店
「厚厚的白朱古力與抹茶的langue de chat餅乾『茶之菓』;冷凍後食用的熔岩巧克力蛋糕『生茶之菓』的濃厚口感都讓人停不下來!」
在京都以「京都製造的作風」,向世界傳達美味的菓子。Malebranche以「京都quality」作為理念,食材、技術、心意 三方面絕不妥協。
マールブランシュ (Malebranche)京都髙島屋店
地址:京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52番地 髙島屋京都店B1F
電話:075-252-7584
營業時間:10:00~20:00
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