日本人愛吃麵包，坊間烘焙麵包店多的是，甚至有團體舉辦「麵包祭」，齋賣麵包！不少外國名牌麵包紛紛進駐日本，如PAUL, MAISON KAYSER, GONTRAN CHERRIER等，一個小小麵包平均定價300YEN以上，算高消費商品，但日本人可以買得很兇，隨時買個3000YEN都面不改容。
雖然來佬麵包在日本市場分一杯羹，其實日本當地品牌質素亦非常高。
每年10月舉辦的「世田谷麵包祭」都人頭湧湧，見過有日本人一次過買幾千YEN麵包！
我有3間心水之選：一間走Vintage風，賣懷舊麵包款，有日本人比喻為麵包界的Apple？！一間低調得很，但CP值非常高，它的麵包嚴重地好吃！最後一間擁有無敵靚景，配套一流，令人覺得歎麵包都變成豪華享受。
1. 麵包界的Apple 「パンの田島」
行過自由之丘，見到大排長龍，才認識了「パンの田島」的大名。連電視台都來採訪的「パンの田島」，是一間熱狗包專門店，日文叫コッペパン。「コッペ」源自法文coupe，有切開的意思。這裡賣超過30款熱狗包，有鹹有甜，標榜「收到柯打之後即製」。
超過30款麵包，絕對會花多眼亂！
落柯打後店員立即動手製作，所以要等一陣啊！
我點了拿破侖意粉熱狗包（350YEN）（又意粉又包⋯⋯）和朱古力忌廉熱狗包（240YEN），個包靚到好像display一樣，不過拿破侖意粉只是微溫，我不覺得意粉即煮或香腸即煎，所以只可說是「收到柯打之後即夾」。現場所見有些是即炸的，應該熱辣辣更好吃，甜熱狗包也不錯。自由之丘店併設Cafe，行到攰可以抖抖食個包。
併設的Cafe走昭和年代懷舊風。
拿破侖意粉熱狗包 350YEN，味道OK，可惜不夠熱。
朱古力碎＆忌廉熱狗包 240YEN，忌廉夠滑和香，人氣商品之一。
パンの田島 // 東京都目黒区自由が丘2-11-11 // 8:00～20:00(eat-in L.O. 19:30)
2. 嚴重地好吃的抹茶栗子包「BROTLAND」
我好少會讚得那麼誇張，因為它真是誇張地好吃＋抵吃！有日本人更評護裡是為「麵包王國」，真的，每次到訪都有好多選擇，西式餡有，日式餡有，西餅類有，總會買幾款帶回家。
次次去都有驚喜，次次去都滿載而歸。
我試過「意大利番茄乾香草包」，軟熟帶韌性，因為足料，番茄味超香，大大個麵包只是200YEN！我又試過「宇治抹茶黒豆澀皮栗包」，堪稱我一生中吃過最正的麵包，主要用上北海道「キタノカオリ（北之香）」麵粉，粉糰中煉入宇治抹茶，再加入大量黑豆和澀皮栗，甜甜的，跟抹茶的甘苦是完美配搭！已經切了半條卻依然大大個麵包只是540YEN！比許多大牌子麵包店抵吃多了！
宇治抹茶黒豆澀皮栗包（半條）540YEN，真材實料，超級無敵勁好味！
可惜，brotland位於「東北沢」、「駒場東大前」、「代々木上原」各站徒步10分鐘以上的地方，少少唔就腳，但我仍然強烈推介給各位麵包迷，絕對值得一試！記得它星期一休息的啊！
雖然地點不就腳，仍然推介專程去幫襯啊！
BROTLAND // 東京都渋谷区上原2-30-5 １Ｆ// 8:00～18:00 // 星期一休息
3. 無敵河景歎個包「breadworks」
breadworks在東京有幾間分店，識去的一定會去天王洲店。店子面向天王洲運河，無敵靚景，好天時真的非常爽歪歪。平日多附近上班的OL來吃午餐，週末換上家庭、情侶來幫襯，坐在露天位歎早餐。
店子面向天王洲運河，靚景度滿分。
這裡以西式款為主，法包、鬆餅、果撻、連紐約流行的Babka都有。店子入面環境也很舒服，天井高，採日光設計，配木色內裝。大部分座位配置差電插座，咖啡可以無限任添，比起擠迫的星牌咖啡連鎖店舒適10倍！
即使坐在店內也是超舒服的。
栗子撻 160YEN，酥皮十分鬆脆，牛油香飄飄。
平日的午餐是精選三文治配沙律和飲品 900YEN。
breadworks 天王洲 // 東京都品川区東品川2-1-6 // 8:00～20:00
各位來東京旅遊時，可能因為要趕景點而以「方便」為大前題，隨便一間麵包店都OK。有時不妨放慢腳步，多搭幾個站，多走幾步，或許就會遇上令你難忘的麵包店。
圖片、撰文：Wing
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