東京燒肉推介｜去日本怎可以不吃燒肉！日本的燒肉店通常都會使用當地各種等級的和牛、黑毛和牛等優質肉品，更有多種部位可供選擇，如牛舌、帶皮腹肉、牛小排等。這次LikeJapan就找了8間位於東京的燒肉店推薦給大家，分別位於澀谷、新宿、銀座、淺草等，讓大家到東京旅行時可以盡情食和牛！
東京美食合集：
東京燒肉推介 1. 焼肉ホルモン 新井屋 澀谷
位於澀谷道玄坂百軒店商店街的隱藏式燒肉和燒內臟餐廳，於2022年獲選為燒肉百名店之一。店內以精心挑選的和牛和新鮮內臟聞名。特色菜包括特選鹽烤厚切牛舌、特選厚切牛腩肉、BIG牛心排、和牛尾巴燉煮以及必試的面脂等。店內的招牌鹽烤特選厚切牛舌以鹽和胡椒調味作調味，能夠直接感受到肉的鮮美滋味。此外，店內還提供各種類型的內臟，如山葵腸和牛生腸等。店舖更提供燒肉Omakase（11,000円），讓你可以一次過吃均所有部位，喜歡食肉的你一定不能錯過！
新井屋特製咖哩是一道以660日元的價格提供的小份量料理，用來作結就最適合不過。這款特製咖哩使用了牛舌、牛筋、蔬菜和紅葡萄酒等食材，經過悉心燉煮和調配多種香料，呈現出獨特的咖哩風味。
地址：東京都渋谷区道玄坂2-19-13
前往方法：渋谷駅徒歩7分
營業時間：17:00〜23:00（星期一至星期六）16:00〜23:00 (星期日及公眾假期)
官網：https://yakiniku-araiya.com/shibuya/
東京燒肉推介 2. ホルモン焼 婁熊東京
人氣燒肉店ホルモン焼婁熊東京位於恵比寿駅附近，以豬肉為主，使用了飼養場金子畜産所飼養的「天城黑豬」。金子畜産擁有100多年的歷史，為了管理容易生病的豬隻健康，他們實行住址保密和嚴謹的消毒管理。經過長時間的飼養，天城黑豬的內臟肉質鮮美，風味豐富。每星期三更提供限定的內臟料理，是婁熊東京獨有的菜式。婁熊東京更使用每天從芝浦食肉中心進貨的「Day0」，也稱為早晨採購的新鮮內臟，這種內臟具有出色的鮮度，沒有腥味，油脂入口即化。
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「炒肝花椒咖喱」是婁熊東京店長推薦的咖喱菜單之一。咖喱使用自家製原創咖喱醬，調配了9種香料，並添加了花椒和辣椒等12種香料，以獨特的辣味融合在一起。廣東風的豬肝帶有淡淡的甜味，一咬下去會讓人驚艷地說「好好吃！」。番茄的酸味和香菜的點綴為咖喱增添了更多層次。此外，您還可以選擇添加「絕對美味的配料套餐」。這個套餐包括基本的豬肝炒芹菜、番茄和香菜，還有自家製的麴納豆和火燒魯肉等。辣度可選擇1到6，其中1到3的辣度調節是免費的，您可以根據個人喜好選擇辣度。
地址：東京都渋谷区恵比寿西2-3-5 ISHII BLDG B1F
前往方法：恵比寿駅徒歩7分
營業時間：每星期日為定休日
午餐時間（咖喱）: 星期二至星期五的11:30至15:00（最後點餐時間為14:30）
晚餐時間（燒肉）: 星期一至星期六的17:00至24:00（最後點餐時間為23:00）
東京燒肉推介 3. 焼肉うしごろ 新宿三丁目店
焼肉うしごろ 新宿三丁目店位於距離新宿三丁目車站步行2分鐘的位置，是2022年燒肉百名店之一。店內提供適合2人以上使用的完全包廂和半包廂，從半包廂的位置還可以一邊享用美食，一邊欣賞新宿市區的風景。店內使用最上乘的A5等級國產黑毛和牛，所有肉類都是由工作人員為您烤製，因此您可以悠然享用美食，無需擔心烤得過火或不足。
新宿三丁目限定的【新極み】套餐(11,000日圓)：香辣和牛他他配泡尼普利、時令泡菜拼盤、沙拉、極致牛舌、精選厚切牛腩、精選和牛迷你漢堡、水泡菜、精選瘦肉燒肉、特選沙朗牛排、餐湯、沙朗牛燒肉鍋、本日特選部位、黑牛舌麻辣石鍋飯、甜點。
地址：東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC &New SHINJUKU 12F
前往方法：新宿三丁目駅徒歩1分
營業時間：
星期一至星期二｜17:00～23:30（L.O. 22:30）
星期三至星期五｜11:30～15:00（L.O. 14:00）／ 17:00～23:30（L.O. 22:30）
週末及公眾假期｜11:30～23:30（L.O. 22:30）
官網：https://ushigoro.com/shop/shinjuku-3chome/
東京燒肉推介 4. 焼肉 大貫
焼肉大貫是一間在靜岡創業已有45年的老字號燒肉店，更連續5年獲得百名店 受賞。他們引以為傲的是焼肉大貫獨特的「絕品醬汁」，醬汁是由店內傳承的秘密配方製作而成，口味獨特其他店家難以模仿。醬汁融合了多種調味料，包括醬油、味醂和其他秘密成分，使其擁有豐富的風味和深度。它能夠完美地提升肉的風味，使每一口燒肉都充滿美味。
焼肉大貫以其招牌菜品「厚切牛舌」而聞名。這款牛舌如果不加任何調味品直接品嚐，可以充分感受到其鮮美的風味。據說，稍微帶點甜味且散發著芝麻香氣的秘傳醬汁是其美味的秘訣。這款肉是浸泡在秘傳醬汁中，因此非常嫩滑，而且在烤過後，芝麻的香氣更加突出。此外，焼肉大貫還提供他們精心挑選的越光米飯，推薦將肉放在飯上一起享用。這兩者的搭配非常出色，能夠更加增添美味。
地址：東京都新宿区新宿2-18-1
前往方法：新宿三丁目駅徒歩5分
營業時間：18:00〜23:00（最後點菜時間: 21:00，最後點飲料時間: 22:30）
官網：https://www.facebook.com/yakinikuoonuki/
東京燒肉推介 5. 銀座 ちかみつ 六丁目
『銀座 ちかみつ 六丁目』被選為2022年度燒肉百名店。他們的理念是「遇見改變人生的『牛柳』。搭配從全日本挑選出的和牛及日本食材，呈現出精緻的燒肉饗宴。」餐廳從日本各地精心選購神戶牛、松阪牛、近江牛、萬葉牛、山形牛、花乃牛等優質和牛，尤其注重牛柳部位，致力於呈現前所未有的「改變人生的牛柳」。除了季節食材的美味之外，他們也對細節處如鹽、醬油調味料、柴魚和昆布等盡心講究，提供完美搭配和牛風味的料理！
特別推薦大家試試「和牛的海膽生牛肉熱狗〜淡雪鹽〜」，在和牛生牛肉魚片配上豪華的生海膽的「海膽生牛肉熱狗」，完美結合了和牛生牛肉片的鮮美風味和奶油般的生海膽，成為一道獨特的美味佳餚。
地址：東京都中央区銀座6-13-16 ヒューリック銀座ウォールビル 1F
前往方法：東銀座駅徒歩5分
營業時間：17:00～24:00、每星期日為定休日
* 九月份星期日也營業
* 完全予約制
官網：https://www.facebook.com/ginzachikamitsu6
東京燒肉推介 6. 雪月花 銀座
雪月花銀座是一家以純但馬系神戶牛和松阪牛為主的炭火燒肉店。料理師將由中澤智勝親自競標得來的頂級和牛，在炭火上烤製而成。料理師會在您眼前將最上狀態的肉品烤製出來，您可以享受到櫃檯割烹的現場感，並品嚐到料理師精心製作的精緻燒肉。
雪月花咖哩飯所用的牛尾肉需要花上三天的時間燉煮才能達到鬆軟和濃稠的口感。慢慢地燉煮讓肉變得軟腍，充滿膠原蛋白的肉汁滲透其中。這種濃郁的味道非常適合搭配米飯，加上味噌，更是完美的組合！
地址：東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9
前往方法：銀座駅徒歩2分
營業時間：17:00〜23:00、每星期日為定休日
東京燒肉推介 7. 本とさや
被選為燒肉百名店的「本とさや」是一間於1981年創立的燒肉店，深受當地客人和遊客的喜愛。餐廳位於筑波快線浅草站步行1分鐘的地方，隱藏在淺草的小巷中。上ハラミ（牛腹部肉）是一種適度含脂肪的部位，且口感不會過於油膩。
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地址：東京都台東区西浅草3-1-9
前往方法：浅草駅徒歩1分
營業時間：12:00～22:00 (L.O.21:30)
東京燒肉推介 8. 肉のすずき
肉のすずき是位於東京奧淺草的直營燒肉店。這家店由肉店直接經營，以合理的價格提供高品質的肉類。肉のすずき非常注重國產牛的品質和新鮮度，特別是田村牛和北海道產的黑毛和牛「びえい黑牛」。他們還提供受歡迎的牛舌和希少部位的厚切肉。此外，餐廳還提供多種多樣的菜單，包括內臟拼盤和腎臟刺身等。他們自家製的泡菜和烤牛排湯也廣受好評，並由肉品專家以最佳方式切割供應。
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地址：東京都台東区浅草4-11-8
前往方法：浅草駅徒歩15分
營業時間：每星期一、每個月的第二個星期二為定休日
【星期二至星期五】18:00～22:00（最後點餐時間21:20）
【星期六、星期日和公眾假期】17:00～22:00（最後點餐時間21:20）
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