在3月2日的晚上7時,日本的TBS電視台節目「世界くらべてみたら」介紹了香港的Donki!世界第一間Donki迴轉壽司就在香港!
負責在節目中為大家介紹香港Donki的是居港三年的香港OL系YouTuberリコ (Riko)。
由2019年起到2022年3月,香港一共有9間Donki分店,而今次在節目中介紹的是位於荃灣西站附近的Donki。
主持リコ第一樣介紹的,是入口掛滿日本祭典的裝飾,可以讓人感受到夏日祭典的氣氛,再加上廣東話版本的Donki主題曲「驚安新殿堂 完全夢幻像我的家」,讓リコ感到十分新奇!
香港分店特色
リコ指出跟日本Donki有少許凌亂、逼夾的感覺不同,香港Donki空間間距比寬敞;荃灣西分店一層面積約2500平方米闊,大約等於10個網球場,是全港面積最大的一間分店。另外Donki在香港變成了安心、安全、美味的高級超級市場。
而日本特有的POP牌在香港幾乎不見縱影,店長解釋這是追求時尚裝修的原因。
香港Donki亦擺放了很多日本的零食,包括眾多日本全國不同地方的名產,例如東京、北海道等等。日本的都道府縣的名字在香港已是一個品牌,如果零食的名字有縣名的話,會讓港人認為品質高而且美味,非常受港人歡迎。在香港,即使是東京限定的零食,也可以順利買到。
熊本縣和和歌山縣非常受港人喜愛,因此店長設計了期間限定的「熊本節」和「和歌山節」,在該處只放熊本縣或和歌山縣的食品作為賣點,吸引了不少客人。身為熊本人的リコ見到也感到製興奮。
香港分店最受歡迎商品Top 10!
節目在尾段說明了在香港最好賣的10大產品,大家覺得會是什麼呢?
第一位&第四位&第八位:大拖羅壽司/刺身
第二位:海膽
第五位:燒蕃薯
第六位&第九位:蒲燒鰻魚
第七位:BBQ set日本產牛肉
而最後公開的第三位則是令日本人驚訝的咚兵衛腐皮烏冬。因為咚兵衛的腐皮大塊,其口感是其他杯面不能媲美的。(編者按:我覺得是星野源與吉岡里帆的功勞www)
世界第一間Donki迴轉壽司
香港環節的最後一段中,說明了香港Donki擁有世界第一,連日本也沒有的東西…
去年10月才開幕的第一間Donki迴轉壽司店!裝修採取了日本魚市場和在水中的感覺,跟日本一樣使用平板下單,結合季節商品大約有90種產品提供給客人選擇,讓人猶如置身於日本的迴轉壽司店一樣。
節目亦有解釋在香港設立世界第一間Donki迴轉壽司鋪的原因,因為香港是一個匯聚各地美食的地域,如果在香港取得成功,那麼在其他地方也可以成功。店鋪提供美味又高品質的食物,由日本直送的新鮮魚亦令生意成功。
節目介紹了三種特色壽司。第一種是最推薦的北海道海膽壽司。
由日本直接空運到港,使用了日本產的赤酢,是在香港也是稀少難求的絕品海膽!而同樣是海膽,還有讓人盡情吃的盒裝特選海膽也十分受歡迎,最高峰時一日會消耗20箱!節目中也有的拍到有豪氣的香港人一板直接吃。
第二種是甜三文魚。
這部位一條三文魚最多只能取到4-5塊,這亦不是指三文魚的味道是甜的,而是因為三文魚上快要融化的油脂的甘香而來的「甜」。滿溢的油脂吃下去口感像拖羅一樣美味,很多港人也很喜歡。另外不得不提在香港的特別餐單:鹽燒三文魚頭。
對日本人來說甚少會吃的魚頭就這樣被呈上來,對他們來說十分驚奇。節目亦簡介香港傳統觀念,魚頭是最美味的部份,會讓上司和偉大的人吃。リコ也是第一次吃面頰(面珠燈),吃得很滋味。
第三種是最受歡迎的黑鮪魚吃吃比。
今次的黑鮪魚不是日本產的,而是克羅地亞產的;香港人十分喜歡克羅地亞的黑鮪魚多油脂又少筋。而最讓人垂涎三尺的是把北海道海膽放在大拖羅產的這個組合!
看到肚餓了…
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節目介紹
世界くらべてみたら
電視台:TBS電視台
放送日期:2022年3月2日 19:00
Twitter:@sekakura
香港部份主持 —— リコ
YouTube:香港在住日本人 HKwithRiko
Instagram: @hkwithriko