係澳洲Working Holiday嘅時侯，好多時都要自己煮食，相反返到香港就少咗好多。今次去到石垣島，估唔到有機會可以由採摘，備料，烹調都自己落手做，味道仲好好添。事不宜遲，即刻睇下先。
▼教我地煮菜嘅係呢個精靈活潑嘅婆婆。雖然佢唔係英文，不過佢都好努力咁用身體語言嘗試講解俾我地聽。
▼首先婆婆會帶我地去摘菜，稜軸土人參(シビラン)，一種沖繩盛產嘅植物。佢好熱情咁叫我地盡情摘，因為佢生命力好強，上晝摘完，下晝已經可以生番晒出黎。
▼之後就可以去備料程序啦，由揀菜、削皮、清洗、切絲等等，都係大家分工合作咁進行。
▼除咗菜之外，其實仲有木瓜。
▼婆婆會同大家一齊備料，有問題亦會即刻提供協助。
▼備料完畢就正式開始烹飪課啦！大家就跟住婆婆嘅指示落調味料，同埋努力炒炒炒！
▼將煮好嘅菜作最後加工，好快就有得食啦。
▼每人一份炒木瓜絲同菜出爐啦。本以為就咁就完…點知，原來好戲在後頭。
▼一開始仲擔心食唔飽，點知原來仲有成份農家風味菜等緊你。絕無誇大成份，所有野都真係好好味！唔好見佢每份都少少咁，但其實全部食晒都真係好Full。當中最特別嘅，係沖繩限定嘅「花生豆腐」。一開始大家都以為係年糕，點知一咬落去就充滿花生香，煙煙韌韌咁，令人一試難忘。
後記：係香港唔好話去農場，就連自己煮飯嘅機會都少。係呢度除咗可以體驗農家樂之外，仲可以品嚐到一餐超高水準嘅農家菜，真係好滿足！有得食有得玩，都只係2,500円，個人覺得非常超值。整個過程大約兩個鐘，去石垣島不妨加埋呢個行程啦
溫提：HK Express開咗新線直飛石垣，時間大約只需兩個鐘。
【まるたか農園/Marutaka Farm】
地址：2151-5, Tonoshiro, Ishigaki-shi, Okinawa, 907-0004, Japan
電話：0980-83-1665
電話：0980-83-1665
時間：12:00～14:00 （料理教室最晚前一天要預約）
費用：附午餐定食，1名2,500円
費用：附午餐定食，1名2,500円
官網：http://www.marutakafarm.com/index.html
特別嗚謝：HK Express 和 Visit Okinawa hk 沖繩觀光會議局
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